La poitrine de poulet est un plat préféré de nombreux gourmets. Vous pouvez le cuisiner de différentes manières. Comme vous le savez, tout ingénieux est simple.
Il est nécessaire
- - poitrine de poulet;
- - ail - 2 gousses ou 1 grosse;
- - mayonnaise - 2 c. cuillères;
- - tomate. pâtes - 1 c.
- - adjika - 1 cuillère à café;
- - sel poivre.
Instructions
Étape 1
Rincez soigneusement la poitrine de poulet, coupez tous les films et la graisse. Attendez que l'eau s'écoule ou séchez la viande avec un essuie-tout ou des essuie-tout.
Étape 2
Épluchez l'ail et coupez-le dans le sens de la longueur en fines tranches. Faire des entailles dans la poitrine avec un couteau et y enfoncer l'ail. Bien frotter la poitrine avec du sel et du poivre moulu. Des épices de poulet supplémentaires peuvent être ajoutées si désiré. Sous cette forme, la poitrine doit être mise dans un plat, couverte et envoyée au réfrigérateur pendant une heure ou plusieurs heures, voire toute la nuit.
Étape 3
Ensuite, frottez la poitrine avec de l'adjika. Il est à râper pour que la viande absorbe le maximum d'arôme et de goût. Mélangez ensuite la tomate avec la mayonnaise et badigeonnez la poitrine de la sauce obtenue. Nous envoyons ce formulaire au réfrigérateur pendant un certain temps jusqu'à ce que le four se réchauffe ou plus.
Étape 4
La poitrine marinée et parfumée peut être disposée directement sur la grille du four préchauffée à 200 degrés. Posez la plaque à pâtisserie pour que le jus qui s'y échappe s'y accumule. Cuire au four environ une heure. Vous pouvez vérifier l'état de préparation en perçant la poitrine avec un couteau. Si le jus est clair, alors c'est prêt.
Étape 5
Servez le magret en plat séparé ou avec des légumes crus ou frits. Ce plat est parfait pour le dîner.
