Beaucoup de gens pensent qu'une nourriture saine et saine est quelque chose de vert et pas très savoureux. Mais il y a deux produits qui vont à l'encontre de cette vision. Le premier produit est la viande de poulet, source de protéines, et le second, les champignons, peu caloriques et rassasiants. La combinaison de ces deux produits est capable de donner un délice gastronomique.
Il est nécessaire
- 500 grammes de poitrines de poulet,
- 100 grammes de fromage à pâte dure
- 200 grammes de champignons,
- 1 gros oignon
- 100 grammes de mayonnaise,
- 2 cuillères à soupe. cuillères à soupe d'huile végétale
- 0,5 cuillères à café de sel,
- 0,5 cuillère à café d'épices sèches,
- 2 pincées d'aneth
- 0,5 tasse de marinade de concombre.
Instructions
Étape 1
Bien rincer les filets et les champignons. Peler l'oignon.
Étape 2
Couper le filet en tranches légèrement obliques. Battez les tranches avec un marteau. Transférer les tranches de filet dans un bol et couvrir de marinade de concombre pendant 20 minutes. La marinade peut provenir non seulement de concombres, mais également de tomates en conserve.
Étape 3
Couper l'oignon épluché en demi-rondelles. Faire revenir dans l'huile végétale pendant 30 secondes, puis réduire à feu doux et faire revenir l'oignon pendant 15 minutes.
Étape 4
Couper les champignons en tranches. Mettez l'oignon dans une tasse, et mettez les champignons hachés dans la poêle, ajoutez du feu et faites frire les champignons pendant 2 minutes. Transférer les champignons dans une assiette.
Étape 5
Rincez et hachez l'aneth. Râper grossièrement le fromage.
Étape 6
Tapisser une plaque à pâtisserie de papier d'aluminium et badigeonner d'huile végétale (sans papier d'aluminium).
Étape 7
Égoutter la marinade du filet. Disposer les tranches de filet sur une plaque à pâtisserie. Assaisonner la viande avec des épices, du sel et du poivre. Badigeonner les filets de mayonnaise. Mettez les champignons sur les tranches de filet graissées, les oignons sur les champignons. Saupoudrer de fromage. Appliquer le reste de mayonnaise sur le fromage. Saupoudrer d'aneth sur le dessus.
Étape 8
Préchauffer le four à 200 degrés. Placez la plaque de cuisson des filets de poulet au four pendant 35 minutes.
Transférer délicatement les poitrines cuites dans une grande assiette et servir.
