C'est bientôt un anniversaire, des vacances en famille ou une soirée entre amis ? Vous pouvez faire un gâteau au miel délicat, doux et imbibé, mettre des fruits secs et des noix dans la couche. Ce gâteau risque de devenir un plat signature sur votre table de fête !
Il est nécessaire
- -beurre 100g
- - sucre 2/3 tasse
- - miel 2 cuillères à soupe. cuillères
- - crème sure 2 c. cuillères
- -soda 1, 5 cuillères à café (éteindre)
- - farine 2, 5-3, 5 tasses
- - crème sure 0, 6 litres et 1/2 tasse de sucre glace pour la crème
- Fruits secs et noix
Instructions
Étape 1
Faire des gâteaux. Faire fondre le beurre au bain-marie, ajouter le sucre et le miel, mélanger.
Étape 2
Sans retirer la casserole du feu, ajouter la crème sure et la farine 1 c. cuillère, bien mélanger.
Étape 3
Ajouter le bicarbonate de soude éteint et retirer du bain-marie.
Étape 4
Laisser refroidir le mélange 5 minutes à température ambiante et ajouter la farine. Pétrir la pâte. Il doit ressortir doux, chaud, gras.
Étape 5
Rouler la pâte en boule, couvrir d'une pellicule plastique et réfrigérer 20 minutes.
Étape 6
Allumez le four à 180-200 degrés, préparez une assiette ou un couvercle du diamètre requis pour couper les gâteaux.
Étape 7
Sortez la pâte, prenez un morceau et étalez-le sur une table de 2-3 mm d'épaisseur, découpez le gâteau sur une assiette.
Étape 8
Transférer délicatement sur une plaque à pâtisserie, piquer avec une fourchette et cuire au four pendant 5 à 6 minutes.
Pratique à cuire sur du papier sulfurisé.
Étape 9
Après avoir fait cuire la croûte, alors qu'elle est encore molle, coupez-la le long de la même assiette, les parures iront à la mie. Placer soigneusement le gâteau sur une grille pour qu'il refroidisse. Faites de même avec le reste du test.
Étape 10
Ensuite, nous faisons une crème. Fouetter la crème sure et le sucre glace.
Étape 11
Maintenant, nous récupérons le gâteau. Mettez le gâteau sur un plat, graissez-le avec 2-3 cuillères à soupe. à soupe de crème, ajouter les noix hachées et les fruits secs sur le dessus. Mettez le prochain gâteau sur le dessus, badigeonnez de crème, ajoutez les fruits secs et les noix. Faites de même avec le reste des gâteaux.
Étape 12
Saupoudrez le gâteau de miettes de morceaux de gâteaux et décorez au gré de votre imagination.
Étape 13
Placer le gâteau au réfrigérateur pour le laisser tremper pendant quelques heures.
