Tout le monde, sans exception, aimera ce plat copieux et savoureux ! Ce peut être à la fois un plat simple servi en semaine et une merveilleuse décoration pour une table de fête. La cuisson d'une cocotte est simple et rapide.
Il est nécessaire
- - 350 g de champignons, vous pouvez prendre aussi bien surgelés que frais
- - 550-600 g de pommes de terre
- - 150 g d'oignons (la cocotte sera plus moelleuse avec des oignons rouges)
- - 150 g de fromage à pâte dure (Pshekhonsky, Edam, etc.)
- - 2 cuillères à soupe. crème sure grasse (au moins 20%)
- - Un peu d'huile végétale ou d'olive
- - Sel et poivre au goût
Instructions
Étape 1
Tout d'abord, faites bouillir les champignons (si vous en prenez surgelés, vous devez d'abord les décongeler). Par exemple, les champignons au miel sont bouillis pendant 30 minutes, les cèpes et les champignons blancs - 40 minutes.
Étape 2
Ensuite, épluchez et faites bouillir les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
Étape 3
Coupez les oignons en demi-rondelles fines (si l'oignon est petit - en rondelles), puis faites-les revenir à feu moyen dans l'huile.
Étape 4
Couper les pommes de terre en cercles ou en demi-cercles. Frottez le fromage sur une râpe grossière.
Étape 5
Nous prenons un plat allant au four. Bien graisser avec de l'huile, disposer les pommes de terre de manière à ce qu'il n'y ait pas d'espace entre les morceaux. Ajouter du sel et du poivre au goût et graisser avec de la crème sure.
Étape 6
Nous répandons une rangée de champignons, de poivre et de sel. Ensuite, c'est au tour de l'oignon, que nous graissons avec de la crème sure et y mettons les pommes de terre restantes. Saupoudrer le tout de fromage par dessus.
Étape 7
Nous mettons le formulaire au four pendant 30 à 40 minutes à une température de 180 degrés.
