Les fraises associées au chocolat sont un délicieux dessert qui se marie bien avec le champagne. Cette douceur est très facile à préparer. Il faut juste faire attention quand on travaille avec du chocolat fondu. Le dessert complétera bien un dîner romantique pour deux, par exemple, le jour de la Saint-Valentin.
Il est nécessaire
- - fraises fraîches 1kg
- - chocolat blanc 50g
- - chocolat au lait 100g
Instructions
Étape 1
Le chocolat au lait et le chocolat blanc doivent être fondus séparément au bain-marie. Remuez la masse sucrée périodiquement jusqu'à l'obtention d'une consistance homogène.
Étape 2
Lorsque le chocolat au lait est prêt, plongez-y une fraise. Vous devriez le tenir par les feuilles. Vous pouvez tremper la baie entière, au milieu ou 1/3.
Étape 3
Mettez le dessert fini sur du papier sulfurisé.
Étape 4
La masse sucrée doit avoir le temps de sécher.
Étape 5
Le chocolat blanc fondu peut être utilisé pour décorer des fraises. À l'aide d'un cure-dent, vous pouvez appliquer n'importe quel motif sur la baie. Bon appétit!
