Vous pouvez farcir des oignons au four avec n'importe quoi, l'essentiel est qu'il garde sa forme et qu'il ne soit pas trop épicé. Cette recette suppose que les oignons doivent être bouillis pour qu'ils acquièrent un goût doux et sucré. La viande hachée frite avec du fromage fondu et de la crème est utilisée comme viande hachée. Après cuisson, le plat s'avère copieux, savoureux et original.
Il est nécessaire
- - 800 grammes d'oignons;
- - 100 millilitres de crème 10-20 pour cent;
- - 200 grammes de viande hachée;
- - 50 grammes de fromage;
- - 1 fromage fondu;
- - 2 gousses d'ail;
- - huile végétale;
- - poivre et sel.
Instructions
Étape 1
Peler l'oignon.
Étape 2
Verser de l'eau dans une casserole, porter à ébullition, ajouter l'oignon et cuire en entier pendant environ 15 minutes.
Étape 3
Égoutter l'eau, refroidir l'oignon, couper chaque oignon en deux dans le sens de la longueur. Retirez le milieu de chaque moitié, en ne laissant que trois couches extérieures. Hacher finement 1/3 de l'oignon retiré.
Étape 4
Hacher très finement l'ail. Couper le fromage fondu en morceaux ou râper.
Étape 5
Faire chauffer l'huile végétale, mettre l'ail et l'oignon dans une poêle, faire revenir environ 5 minutes.
Étape 6
Ajouter la viande hachée et cuire environ 15 minutes de plus en l'écrasant constamment avec une spatule pour une cuisson uniforme. Assaisonner de poivre et de sel.
Étape 7
Versez la crème dans la viande hachée, mettez le fromage fondu, remuez.
Étape 8
Laisser mijoter à feu doux pendant environ 15 minutes. En conséquence, la sauce doit devenir épaisse, la viande hachée est molle, le fromage fondu doit se dissoudre.
Étape 9
Couper le fromage en tranches. Placer l'oignon préparé sur une plaque à pâtisserie.
Étape 10
Farcir chaque moitié d'un petit tas de garniture.
Étape 11
Déposez dessus une tranche de fromage.
Étape 12
Préchauffer le four à 180 degrés, cuire 30 minutes.
