Les champignons farcis sont l'un des favoris. Ils sont faciles à préparer et ont également la taille et la forme parfaites. Il s'avère être une collation très appétissante et satisfaisante farcie de bacon, de fromage et de chapelure croustillante.
Il est nécessaire
- - 4 cuillères à soupe. l. chapelure;
- - 12 champignons;
- - 1 cuillère à soupe. l. beurre;
- - 5 tranches de bacon;
- - 1 piment jalapeño;
- - 1/2 oignon;
- - 1 cuillère à soupe. l. Fromage Frais;
- - 1 gousse d'ail;
- - 60 grammes de cheddar;
- - poivre et sel.
Instructions
Étape 1
Dans un petit bol, mélanger le beurre fondu et la chapelure.
Étape 2
Eplucher les champignons, laver, couper les tiges.
Étape 3
Épluchez l'oignon et le poivron, lavez-les et hachez-les finement. Peler et hacher l'ail.
Étape 4
Mettez la poêle sur le feu, réchauffez, ajoutez le bacon finement haché et faites-le sauter. Ajoutez ensuite les légumes et les cuisses de champignons hachées. Assaisonner avec du sel, du poivre et faire frire jusqu'à tendreté. Transférer ensuite dans un bol et laisser refroidir légèrement.
Étape 5
Dans un bol séparé, mélanger le fromage cheddar avec le fromage à la crème. Ajouter les légumes chauds à ce mélange et bien mélanger.
Étape 6
Mettez la garniture obtenue dans les chapeaux de champignons inversés, saupoudrez de chapelure mélangée à du beurre. Préchauffer le four à 180 degrés et cuire les champignons pendant vingt minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et tendres.
