L'algue, une algue connue depuis longtemps, est maintenant activement utilisée non seulement dans la cuisine, mais aussi dans la fabrication de médicaments. Cependant, comme tout produit riche en minéraux, vitamines, etc., ce n'est pas une panacée et comporte un certain nombre de "mais".
Les bienfaits des algues
L'algue bien connue et utilisée contient du magnésium, du potassium, du brome, du fer et, bien sûr, de l'iode. C'est exactement celui qui est si nécessaire au fonctionnement normal de la glande thyroïde et qui manque toujours aux habitants des grandes villes.
Fructose, polysaccharides, acide folique et acide pantothénique - ces constituants des algues offrent des avantages de manières très différentes. Si vous vous demandez dans quelle sphère de la vie les algues ont un effet positif sur le corps, il convient tout d'abord de noter sa capacité à soulager l'hypertension artérielle et l'athérosclérose, causées par les maladies coronariennes.
La variété d'algue la plus populaire est le varech. On l'appelle aussi "ginseng marin".
Il a également été révélé que les algues se décomposent et éliminent à la fois le cholestérol et les toxines, les scories et autres substances toxiques du corps. Les propriétés bactéricides de cette algue sont également largement utilisées: en cosmétologie, avec des masques rajeunissants et apaisants pour la peau, dans la création de médicaments qui augmentent l'immunité.
Les algues brunes ou vertes sont des rubans atteignant 13 mètres de long qui poussent dans les mers du Japon et du Nord. C'est cette algue qui est mise en conserve ou fournie aux magasins sous forme séchée, souvent en poudre.
Les propriétés des algues sont précieuses en cas de carence vitaminique, puisqu'elles contiennent toutes les vitamines nécessaires à une personne: A, C, groupes B, D et E. Elles profitent toutes même à l'apparence: les cheveux deviennent doux, brillants et forts, les ongles cessent de se casser et la peau devient soignée et fraîche.
Entre autres choses, les algues normalisent la digestion, avec une augmentation de la quantité consommée, elles peuvent avoir un effet laxatif et nettoyant, qui est utilisé pour perdre du poids. Mais les algues séchées et bouillies avec de l'eau bouillante ou cuites de la manière habituelle sont utilisées dans le traitement des maladies des voies respiratoires supérieures. Il existe même des gouttes avec de l'extrait de chou.
Dommage des algues
L'effet nocif des algues a également lieu. Par exemple, en absorbant des substances toxiques de l'environnement de croissance, les algues peuvent empoisonner le corps, vous ne pouvez donc les acheter que dans des endroits éprouvés et en production de masse. Il convient également de faire attention aux quantités consommées par les personnes souffrant d'hyperthyroïdie.
Quoi qu'il en soit, les algues sont un assistant de santé complet et un excellent produit pour n'importe quelle table.
