Les rouleaux de chou sont un plat préféré de nombreux hommes. C'est délicieux et satisfaisant. Mais beaucoup de femmes au foyer n'aiment pas le cuisiner, car leur préparation est un travail très long et minutieux. Et le résultat ne répond pas toujours aux exigences: les rouleaux de chou se cassent, ou la garniture s'effrite. Cette recette aidera de nombreuses femmes au foyer avec ce problème. Le chou de Milan est un outil indispensable pour préparer ce plat. C'est la recette la plus pratique et la plus simple pour faire des rouleaux de chou farcis. Et le plat lui-même prend une allure festive. Offrez à votre ménage une cuisine belle et délicieuse sans effort.
Il est nécessaire
- - 1 chou de Milan
- - 1kg de porc
- - 1 verre de riz
- - 4 verres d'eau
- - 1 carotte
- - 1 oignon
- - 1 cuillère à café épices pour viande hachée
- - sel
Instructions
Étape 1
Prenez une tête moyenne de chou de Milan. Une caractéristique distinctive de ce chou est sa texture de feuille particulière.
Étape 2
Prenez 1kg de porc et tournez-le dans un robot culinaire. Saler la viande hachée obtenue et ajouter les épices pour la viande hachée. Faire bouillir le riz dans la proportion - un verre de riz pour deux verres d'eau.
Étape 3
Travaillez le chou pendant que le riz refroidit. Coupez les feuilles de chou de la base. Mettez une casserole d'eau sur le feu, ajoutez du sel à l'eau et portez-la à ébullition.
Étape 4
Mélanger le porc haché obtenu avec le riz. Râpez les carottes sur une râpe moyenne et coupez l'oignon en petits morceaux. Ajouter toutes les tranches à la viande hachée et bien mélanger.
Étape 5
Tremper les feuilles de chou dans de l'eau bouillante salée pendant 3 minutes. Retirez-les de l'eau bouillante et laissez refroidir. Ils devraient devenir plus doux. Mettez la viande hachée sur la feuille de chou et enveloppez le rouleau de chou. Mettez les rouleaux de chou préparés dans une casserole, remplissez d'eau pour qu'elle recouvre les rouleaux de chou et laissez mijoter au four à 200 degrés pendant une heure.
