Vous n'avez pas besoin d'utiliser le four pour faire un délicieux gâteau au chocolat. Je propose de le cuisiner de manière inhabituelle. Le goût et l'arôme n'en changeront pas !
Il est nécessaire
- Pour le test:
- - farine - 200 g;
- - œufs - 3 pièces;
- - levure chimique pour pâte - 1 cuillère à café;
- - orange - 1 pièce;
- - chocolat amer - 50 g;
- - cacao - 50 g;
- - beurre - 150 g;
- - sucre - 150 g;
- - lait - 400 ml.
- Pour le glaçage:
- - sucre - 3 cuillères à soupe;
- - cacao - 3 cuillères à soupe;
- - crème sure - 2 cuillères à soupe;
- - beurre - 50 g.
Instructions
Étape 1
Après avoir ramolli le beurre, mélangez-le avec du sucre cristallisé. Battre ce mélange jusqu'à ce qu'il se transforme en une masse très mousseuse. Avec du chocolat noir, faites ceci: cassez-le en quartiers et faites fondre. Faites-le fondre, par exemple, au bain-marie ou au micro-ondes. Rincez l'orange et hachez-la à l'aide d'une râpe. Ajoutez à la fois du chocolat et du zeste d'orange à la masse. Fouet.
Étape 2
À l'aide d'une tasse profonde, mélanger la levure chimique, la poudre de cacao et la farine. Tamisez le mélange en le passant au tamis, il est conseillé de le faire à plusieurs reprises.
Étape 3
Ajouter le lait et les œufs battus au mélange de sucre et de beurre. Remuer, puis ajouter la masse de farine au même endroit. Fouetter jusqu'à consistance lisse. En conséquence, une pâte s'est formée. Faites-le chauffer dans un plat allant au four à l'aide d'un bain-marie. Porter à ébullition, puis cuire encore une heure et demie. À la suite de ces manipulations, vous obtiendrez un gâteau.
Étape 4
Pendant que la base du gâteau refroidit, préparez le glaçage. Pour ce faire, placez dans une casserole libre: du sucre semoule, du beurre, ainsi que de la crème sure et de la poudre de cacao. Après avoir placé la masse sur le poêle, chauffer jusqu'à ce qu'elle devienne homogène, c'est-à-dire dans les 3 minutes.
Étape 5
Mettez le glaçage fini au centre du plat. Ne l'étalez pas - il se propagera tout seul. Le gâteau au chocolat fantaisie est prêt ! Décorez-le si vous avez un tel désir.
