Les cookies Mushroom Basket sont des cookies festifs. Préparez-le pour l'anniversaire de votre bébé. Les enfants vont adorer.
Il est nécessaire
- Pour le test:
- - 2 oeufs;
- - 1, 5 verres de sucre;
- - 2 cuillères à soupe. cuillères de crème sure;
- - 100g de margarine;
- - 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude;
- - 4 verres de farine;
- - vanilline.
- Pour le sirop:
- - 0,5 tasse de sucre;
- - 4 cuillères à soupe. cuillères d'eau.
- Pour le glaçage protéiné:
- - 1 protéine;
- - 1 verre de sucre en poudre;
- - 0,5 cuillère à café d'acide citrique;
- - coquelicot.
- Pour le glaçage au chocolat:
- - 150 g de chocolat sans additifs;
- - 3 cuillères à soupe. cuillères de lait.
Instructions
Étape 1
Cuisson de la pâte. Faire fondre la margarine, refroidir. Ajouter les œufs, le sucre, la crème sure, la vanilline et le bicarbonate de soude. Mélanger le tout, ajouter la farine, pétrir la pâte.
Étape 2
Roulez les boules, aplatissez-les un peu - ce sont des chapeaux. Placer sur une plaque allant au four.
Étape 3
Faire des cuisses - couper un morceau de pâte, de la taille d'une cuisse (notez que la pâte lève légèrement à la cuisson).
Étape 4
Enroulez un rouleau et coupez en diagonale, placez le côté coupé sur une plaque à pâtisserie - vous obtenez des morceaux qui ressemblent à de longs triangles.
Étape 5
Mettez dans un four préchauffé, faites cuire pendant 15 minutes, à une température de 190 degrés.
Étape 6
Découpez de petits trous dans les chapeaux refroidis avec un couteau.
Étape 7
Préparer le sirop pour coller les pattes et coller les chapeaux sur les pattes. Mettez le sucre et l'eau sur le feu. Faire bouillir pendant 5 minutes.
Étape 8
Disposez les pattes à l'avance par paires. Collez-les ensuite très rapidement. Et commencez immédiatement à les coller sur les chapeaux. Tremper ensuite le côté épicé dans le sirop. Connectez les chapeaux avec les jambes.
Étape 9
Cuisson du glaçage protéiné. Mélanger la protéine, le sucre glace et l'acide citrique. Ensuite, graissez les cuisses avec un glaçage protéiné, trempez-les dans des graines de pavot, mettez les chapeaux et laissez sécher au four pendant 15 minutes à une température de 100 degrés.
Étape 10
Nous préparons le glaçage au chocolat: cassez le chocolat sans additifs dans un bol, ajoutez du lait et mettez au bain-marie.
Étape 11
Nous prenons les champignons refroidis par la tige, les plongeons dans du chocolat fondu et les mettons à refroidir, tête haute, dans des verres de 100 grammes. Puis au réfrigérateur pour durcir le glaçage au chocolat.
