C'est une recette très simple et rapide pour un plat de viande. Les "poches" de porc panées sont délicieusement savoureuses, elles peuvent donc être servies en toute sécurité sur une table de fête comme plat principal.
Il est nécessaire
- - 2 côtelettes de porc désossées;
- - 1, 5 tasses de champignons hachés;
- - 2 tasses de chapelure;
- 1/2 tasse de parmesan minable
- - 3/4 Art. cuillères à soupe d'huile d'olive;
- - poivre, sel.
Instructions
Étape 1
Faire revenir les champignons frais hachés dans une poêle.
Étape 2
Faire une incision dans chaque côtelette pour créer une poche.
Étape 3
Remplissez les côtelettes de champignons frits, ajoutez du parmesan râpé.
Étape 4
Poivrer, saler la viande des deux côtés, la rouler dans la chapelure.
Étape 5
Dorer maintenant les poches de porc des deux côtés. Frire jusqu'à coloration dorée. La viande doit être molle et le fromage doit fondre à l'intérieur des poches.
