Il s'avère que les pommes de terre peuvent être cuites non seulement au four ou sur la cuisinière, mais également au micro-ondes. Vous pouvez faire cuire ou bouillir des pommes de terre dans cette merveilleuse technique en seulement un quart d'heure. Il existe de nombreuses recettes originales pour la cuisson des pommes de terre au micro-ondes.
Si vous aimez les pommes de terre bouillies, vous pouvez les faire au micro-ondes pour une recette très intéressante. Pour cuisiner il vous faudra: 6 petits tubercules de pomme de terre jeunes, un mélange d'herbes sèches de Provence, sel au goût, et 2 c. huile végétale et 2 gousses d'ail.
En principe, l'ail haché peut être remplacé par des oignons. L'essentiel est qu'il soit coupé en demi-anneaux minces.
Rincez les jeunes pommes de terre et séchez-les. Hacher finement l'ail. Enduire ensuite les pommes de terre d'huile végétale et saupoudrer de sel, ainsi que d'herbes de Provence sèches. Placez les tubercules dans un sac en plastique étanche (un jetable fera l'affaire) et ajoutez-y de l'ail haché. Après cela, attachez soigneusement le sac et veillez à y faire un petit trou pour que la vapeur puisse s'échapper. Ne vous inquiétez pas, car le sac ne fondra certainement pas en si peu de temps de cuisson.
Placez le sac de pommes de terre au micro-ondes. Allumez-le pendant 10 minutes à pleine puissance. Une fois le temps de cuisson écoulé, laissez les tubercules reposer au micro-ondes pendant encore 3 minutes. Ensuite, rallumez le feu pendant 10 minutes. Les pommes de terre finies doivent être retirées du micro-ondes et servies. Soit dit en passant, un tel plat sera un excellent accompagnement pour le poisson, la volaille ou la viande.
Le temps de cuisson moyen des jeunes pommes de terre devrait être de 4 à 9 minutes. Cela dépend du nombre de tubercules.
Pour préparer des pommes de terre bouillies avec du fromage, préparez à l'avance les produits nécessaires tels que: 3 tubercules, 2 c. huile d'olive, 2 cuillères à soupe herbes sèches hachées (vous pouvez utiliser du persil, du romarin, des oignons verts, du thym), 5 c. fromage râpé.
Eplucher les pommes de terre et les couper en tranches assez fines. Placez-le dans un plat allant au micro-ondes et couvrez d'huile d'olive. Saupoudrer d'herbes et de sel au choix. Sélectionnez le réglage le plus élevé et faites cuire pendant 5 minutes. C'est en fait tout le processus de cuisson simple. Il ne reste plus qu'à obtenir les pommes de terre bouillies et les saupoudrer de fromage. Ce sera délicieux lorsque le fromage fondra et trempera les pommes de terre chaudes.
Si vous avez récemment cuit de la viande et que vous avez encore du bouillon de viande, vous pouvez y faire bouillir les pommes de terre. Ce sera un plat très appétissant. Vous aurez besoin de: 300 ml de bouillon de viande riche, 500 g de pommes de terre, des feuilles de laurier, des herbes et du sel au goût. Versez le bouillon de viande dans un récipient spécial (de préférence en utilisant une casserole résistante à la chaleur) pour le four à micro-ondes, mettez-y la feuille de laurier et les légumes verts hachés, ainsi que du sel. Couvrir le plat avec un couvercle et placer au micro-ondes. Le bouillon doit être chauffé pendant 4 minutes à puissance maximale.
Si vous le souhaitez, les jeunes pommes de terre de taille moyenne peuvent être cuites directement dans la peau. Mais il est recommandé de peler et de couper en deux les tubercules plus vieux et plus gros.
Épluchez soigneusement les tubercules de pomme de terre et rincez abondamment sous l'eau courante. Vous pouvez les couper en cercles ou en petits cubes. Tremper les pommes de terre dans le bouillon et cuire environ 8 minutes. Dans ce cas, la puissance ne doit pas être réduite.
