Cette tarte aux légumes est très similaire à la pizza, mais toujours légèrement différente. Il a une pâte légèrement différente. La tarte aux saucisses et aux légumes est très satisfaisante, riche et délicieuse.
Il est nécessaire
- Pour le test:
- -500g de farine
- -1 paquet de beurre
- -1 verre de yaourt nature
- -1 oeuf
- -0,5 cuillère à café sel
- Pour remplissage:
- -1 verre de lait
- -200g de saucisse
- -1 poivre bulgare
- -1 carottes moyennes
- -1 tomate
- -150 g de maïs en conserve
- -3 cuillères à soupe. l. huile d'olive
- -2 cuillères à soupe. l. farine
- -sel et poivre au goût
Instructions
Étape 1
Mettez le beurre dans un endroit chaud pendant un moment pour qu'il ramollisse, puis coupez-le en morceaux et battez avec un œuf. Ajoutez du yaourt et du sel à ce mélange œuf-huile, remuez bien le tout. Ajouter la farine par portions, pétrir la pâte dure pour la tarte, la transférer dans un récipient, couvrir d'un film alimentaire et réfrigérer pendant une demi-heure.
Étape 2
Tournez le four à 180 degrés pour le préchauffer. À ce moment, badigeonner le plat de cuisson rond de beurre. Sortez la pâte du réfrigérateur, placez-la sur la table saupoudrée de farine. Étalez la pâte à tarte sans levure en une couche ronde, mettez-la dans un moule, faites des côtés.
Étape 3
Rincez soigneusement tous les légumes, épluchez-les, retirez les graines du poivron, rincez à nouveau, puis séchez-les sur une serviette en papier. Couper les légumes en cubes. Versez de l'huile d'olive dans une poêle, faites-la chauffer, puis faites-y revenir les légumes. Mettez les légumes frits sur la pâte, ajoutez le maïs.
Étape 4
La garniture de la tarte n'est pas non plus très difficile à préparer. Versez le lait dans une casserole, ajoutez la farine pour la garniture, portez cette solution à ébullition, salez et poivrez. Cuire le mélange de garniture jusqu'à ce que le mélange épaississe en remuant constamment. Versez le mélange laitier obtenu sur les légumes de la pâte. Placer la saucisse prédécoupée sur la garniture à tarte.
Étape 5
Mettez la tarte au four pendant 35-40 minutes. Couper la tarte ouverte chaude avec les légumes et la saucisse en morceaux, mettre sur des assiettes et servir.
