Un plat en pots est non seulement beau, sain, satisfaisant, mais aussi très savoureux. Mais il faut pouvoir cuisiner un tel plat en choisissant les bons produits, en les alternant les uns avec les autres et en les cuisant. Pour ceux qui ne connaissent pas encore cette technique de cuisson, nous vous suggérons d'utiliser une recette simple et sans prétention.
Ingrédients:
- 4 cuillères à café beurre;
- 4 grosses pommes de terre;
- 1 grosse tomate;
- 8 saucisses de chasse;
- 1 grosse carotte;
- 2 oignons moyens;
- 1 cuillère à soupe. l. sel;
- 4 gousses d'ail;
- ½ cuillère à café houblon-suneli;
- ½ cuillère à café paprika doux;
- poivre noir au goût;
- 50 g d'aneth frais;
- 50 g de fromage à pâte dure.
Préparation:
- Dans chaque pot, mettez un morceau de beurre de la taille d'une cuillère à soupe ordinaire.
- Épluchez les pommes de terre, lavez-les, coupez-les en cubes moyens et placez-les dans un grand bol. Assaisonner avec du sel, du poivre, du paprika et du houblon suneli. Bien mélanger pour répartir toutes les épices et répartir uniformément sur les pots.
- Épluchez les saucisses, coupez-les en tranches et placez-les dans des pots sur la couche de pommes de terre.
- Lavez la tomate, coupez-la en petits cubes, disposez-la dans des casseroles après les saucisses et salez un peu.
- Eplucher et laver les carottes et les oignons. Râpez les carottes et coupez les oignons en cubes. Combinez les légumes préparés dans un récipient, assaisonnez avec du sel, mélangez jusqu'à consistance lisse, pressez un peu avec vos mains et mettez-les dans des pots sur une couche de cubes de tomates.
- Complétez les ingrédients dans chaque casserole avec de l'eau chaude afin qu'ils soient complètement couverts.
- Couvrir toutes les casseroles avec des couvercles, transférer sur une plaque à pâtisserie et envoyer au four pendant 50 minutes, préchauffé à 180 degrés.
- Pendant ce temps, râpez le fromage, lavez l'aneth et hachez-le finement avec un couteau, et épluchez l'ail et passez-le dans l'ail. Mettez le tout dans une assiette et mélangez bien.
- Au bout de 50 minutes, sortir les casseroles du four et ouvrir. Verser le fromage avec les herbes et l'ail dans chaque casserole. Sans couvrir, remettez les casseroles au four, mais cette fois pour seulement 10 minutes.
- Au bout de 10 minutes, sortez les casseroles de légumes et de saucisses de chasse du four, laissez refroidir légèrement et servez. Bon appétit!
