Si vous aimez les courgettes, pensez à la recette suivante pour un plat extraordinaire. Il est préparé à partir des ingrédients habituels disponibles et le résultat est impressionnant. Le crumble est autosuffisant, aucun ajout n'est requis. Mais vous pouvez le servir avec une salade de légumes frais.
Il est nécessaire
- - courgette
- - 2 oignons
- - 2 gousses d'ail
- - 8 cuillères à soupe de crème sure
- - sel
- - poivre
- - verts
- - 30 ml d'huile de tournesol
- - 100g de beurre
- - 100 g de fromage
- - 100g de farine
Instructions
Étape 1
Eplucher l'oignon et l'ail, les couper en cubes. Faire frire dans l'huile végétale. Eplucher les courgettes, les couper en cubes. Ajouter à l'ail et à l'oignon.
Étape 2
Faire frire un peu, couvrir, réduire le feu et laisser mijoter jusqu'à tendreté - dans les 7 minutes. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Retirer la poêle du feu.
Étape 3
Préparez un streusel (sorte de chapelure). Râpez le fromage, coupez le beurre pré-refroidi en morceaux. Tamiser la farine, la mélanger avec le beurre et le fromage. Broyez tout. Récupérez en boule, placez-la au congélateur.
Étape 4
Hachez les verts. Placer les légumes cuits dans un plat allant au four. Répartir les herbes sur les légumes. Lubrifiez-le avec de la crème sure et saupoudrez de streusel râpé.
Étape 5
Cuire au four préchauffé à 180-200 degrés pendant environ 20 minutes. Le plat est prêt. Le crumble est bon à la fois chaud et légèrement frais.
