Le thé d'hibiscus en Egypte était appelé les boissons du pharaon, et à notre époque, il jouit d'une popularité bien méritée. Il est particulièrement souvent consommé par temps chaud et étouffant d'été sous une forme froide. En plus d'être désaltérante, l'hibiscus possède de nombreuses propriétés bénéfiques que personne ne connaît.
Pour la préparation de l'hibiscus, des pétales et des fleurs de la plante d'hibiscus sont utilisés. On l'appelle aussi la rose chinoise ou soudanaise. En principe, l'hibiscus n'est pas du tout du thé, puisqu'il est préparé à partir de fleurs et non de feuilles de plante, mais nous avons l'habitude d'appeler tout ce qui est infusé du thé.
Il existe trois méthodes bien connues pour préparer une boisson:
- chaud. Dans ce cas, 2 cuillères à café de feuilles de thé sont versées dans 0,3 litre d'eau bouillante et infusées pendant environ 5 minutes, puis filtrées et versées dans des tasses;
- du froid. En outre, 2 cuillères à soupe de feuilles de thé sont versées dans un récipient, versées avec de l'eau froide, mais maintenues plus longtemps, environ 3 heures;
- la cuisson, à ne pas confondre avec l'ébullition. L'hibiscus est versé dans un plat résistant à la chaleur, versé avec de l'eau froide et chauffé pendant 3 à 5 minutes, sans laisser l'eau bouillir.
Le fait que l'hibiscus froid désaltère est connu de beaucoup, mais le fait que la boisson chaude réchauffe parfaitement est un fait peu connu;
Grâce à l'énorme quantité de vitamine C, la boisson a un effet préventif et immunostimulant sur le corps, soulage les symptômes du rhume, accélère la récupération;
L'hibiscus contient 13 acides aminés dont le corps a besoin, mais il ne peut pas les synthétiser tout seul;
Les antioxydants qui composent l'hibiscus aident à éliminer les agents cancérigènes du corps, ce qui signifie qu'ils servent à prévenir le cancer;
Le thé à l'hibiscus a un effet bénéfique sur le foie et le pancréas, favorise la production de bile et l'élimination des toxines alcooliques et médicinales et des sels de métaux lourds du corps;
Améliore la fonction intestinale, aide à combattre la constipation;
Il est utile pour les patients hypertendus, car il réduit la pression artérielle et élimine l'excès de cholestérol du sang.
L'hibiscus n'est pas recommandé aux personnes souffrant de maladies de l'estomac et du tractus gastro-intestinal, car il augmente la sécrétion du suc gastrique et augmente l'acidité. L'hypotension est également une contre-indication à la consommation fréquente d'alcool.
