Il est extrêmement important que notre corps reçoive une substance telle que le sodium. Après tout, il soutient le fonctionnement des reins, l'équilibre eau-sel du corps, ainsi que la rétention des minéraux dans le sang. La principale quantité de sodium que nous recevons provient du sel alimentaire, dont un excès est nocif, car il entraîne des crampes musculaires, une détérioration de la fonction rénale, etc. Alors comment ne pas sursaler sa nourriture ?
Instructions
Étape 1
Utilisez plus d'épices dans votre préparation alimentaire. On vous fera oublier que le plat manque de sel, de variété de saveurs et d'arômes.
Étape 2
Limitez l'utilisation de sauce de soja, de condiments salés et de mélanges de sodium épicés. Ces derniers sont le même sel, ne changeant que de couleur et de forme.
Étape 3
Avec beaucoup d'activité, il reste peu de temps pour cuisiner. C'est pourquoi la restauration rapide et les plats cuisinés se sont généralisés. Mais! Ces aliments contiennent de nombreux additifs nocifs et du sel. Par conséquent, vous devez toujours cuisiner à la maison.
Étape 4
Le pain est à la tête de tout ! Vous ne pouvez pas contester cela, bien sûr, mais il vaut la peine de savoir que le pain est la plus grande source de sodium. Les pains croustillants aussi. Si vous ne pouvez pas renoncer à ces aliments, réduisez au moins les portions consommées.
Étape 5
Parfois, tout le monde veut vraiment quelque chose de salé. Ne vous retenez pas de cela, car de petites doses empêchent une panne grave à l'avenir. Mais si vous envisagez toujours de vous empêcher de consommer du salé, les aliments suivants « étancheront » vos envies: pistaches, mini-bretzels de blé, graines de tournesol, yogourt glacé, chocolat noir, fraises.
Étape 6
La salière est hors de vue, et encore plus de la table à manger, il vaut mieux la retirer complètement. Pourquoi? Ayant enlevé l'objet du désir, nous oublierons bientôt qu'il a jamais existé.
Étape 7
Il existe des aliments dits hypocaloriques. Ils doivent être traités avec précaution, car lors de la production, ils subissent un grand nombre de traitements et perdent ainsi leur arôme et leur goût. Pour rattraper leur retard, les producteurs dépassent souvent le besoin en sel dans la recette. Par exemple, le jus de tomate hypocalorique contient une très grande quantité de sel.
