Les plats au micro-ondes sont simples et économiques. Après avoir maîtrisé cette recette simple, vous pouvez régaler vos proches avec des aubergines délicieuses et délicates dans un style oriental. Dans ce cas, vous avez besoin d'un minimum d'ingrédients et de temps.
Il est nécessaire
- - aubergines (2-3 pièces);
- - ail au goût;
- - sésame blanc (5-8 g);
- –Persil et aneth au goût;
- - huile d'olive (10g);
- –Jus de citron (5 ml);
- – Poivre noir au goût;
- –Sauce soja (5-10 ml).
Instructions
Étape 1
Prenez l'aubergine, lavez-la de tous les côtés pour que la peau devienne propre. Ensuite, placez le légume sur une assiette allant au micro-ondes. Utilisez un couteau fin ou une fourchette pour percer la surface à 5-7 endroits. Cela doit être fait pour que le légume cuit mieux à l'intérieur.
Étape 2
Placez les aubergines au micro-ondes, réglez la puissance sur 820-850W et faites cuire jusqu'à ce que le légume soit tendre. Le temps de cuisson dépend de la densité du légume. Périodiquement, vous devez vérifier le degré de cuisson de l'aubergine en perçant le légume avec un couteau.
Étape 3
Lorsque les aubergines sont complètement molles, placez le légume sur une assiette et attendez qu'il refroidisse complètement. Ensuite, vous devez retirer soigneusement la peau et couper le légume en petits morceaux.
Étape 4
Ajouter l'ail finement haché, l'huile, le poivre, le persil haché et l'aneth aux aubergines. Saupoudrer le mélange de jus de citron et de sauce soja sur le dessus. Remuer avec une spatule en bois. Attendez un peu jusqu'à ce que le mélange soit complètement saturé.
Étape 5
Lavez les tomates. Couper en plaques de 5 à 7 mm d'épaisseur. Placez les tranches de tomates sur un plat et placez l'aubergine sur le dessus à l'aide d'une cuillère à café. En fin de cuisson, n'oubliez pas de saupoudrer chaque cercle de graines de sésame, qu'il faut d'abord faire frire dans une poêle sèche sans huile.
