Comment Faire Une Pâte à Pizza Rapide

Beaucoup de gens aiment la pizza. Il est simplement préparé, satisfaisant, vous pouvez mettre presque n'importe quelle garniture. Ce n'est pas une liste complète des avantages de la pizza. Assurez-vous de prendre de la pâte à levure pour elle. Essayez de nouvelles recettes de pâte et profitez du goût intéressant d'un plat familier.

Il est nécessaire

• • 1 kg de farine;
  • 11 g de levure sèche;
  • 1 cuillère à soupe de sucre
  • 1, 5 cuillère à café de sel;
  • 3 cuillères à soupe d'huile végétale;
  • 4 cuillères à soupe de lait en poudre;
  • 1 oeuf;
  • 0,5 litre d'eau
  • ou alors
  • 50 g de levure;
  • 0,5 litre d'eau;
  • 1 oeuf;
  • 1 cuillère à café de sel
  • farine
  • ou alors
  • 15 g de levure;
  • 0,5 tasse de lait;
  • 0,5 cuillère à café de sucre;
  • 1 tasse de farine
  • 1 cuillère à soupe d'huile végétale;
  • sel.

Instructions

Étape 1

Pour préparer la pâte selon la première recette, mélangez dans un bol profond 11 g de levure sèche, 500 g de farine, 1 cuillère à soupe de sucre semoule, 1,5 cuillère à café de sel, 4 cuillères à soupe de lait en poudre. Ajouter 1 œuf, 3 cuillères à soupe d'huile végétale. Versez 0,5 litre d'eau tiède dans la pâte. En versant petit à petit le reste de la farine, pétrir une pâte élastique qui se détache de vos mains. Couvrez-le avec une serviette et placez-le dans un endroit chaud pendant 30 minutes. Placez ensuite la pâte sur une plaque à pâtisserie graissée et étalez la garniture dessus.

Étape 2

La pâte est préparée relativement rapidement selon la deuxième recette. Dissoudre 50 g de levure fraîche dans 0,5 litre d'eau. Ajouter 1 œuf et 1 cuillère à café de sel à l'eau avec la levure. Bien mélanger le tout. Verser la farine en petites portions, pétrir une pâte homogène, de consistance ressemblant à de la crème sure épaisse. Laissez la pâte dans un endroit chaud pendant 1 à 2 heures sous une serviette en lin propre.

Étape 3

Une fois le temps spécifié écoulé, versez la pâte sur une plaque à pâtisserie graissée. Faites-le cuire au four pendant environ 10-15 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré. Badigeonnez-la ensuite de sauce tomate, étalez la garniture et poursuivez la cuisson de la pizza jusqu'à ce qu'elle soit tendre.

Étape 4

Pour la troisième recette, faites chauffer 0,5 tasse de lait dans un bol en émail. Mettez-y 0,5 cuillère à café de sucre cristallisé et 15 g de levure. Frottez le sucre et la levure jusqu'à ce qu'ils soient complètement dissous dans le lait. Ajoutez ensuite un peu de sel et 1 tasse de farine. Bien mélanger le tout, ajouter 1 cuillère à soupe d'huile végétale et pétrir à nouveau la pâte. Laissez la pâte dans une casserole, couverte, pendant 1 heure. Ensuite, placez-le dans une poêle graissée et aplatissez-le pour former une couche.

Étape 5

Après avoir placé la pâte sur une plaque à pâtisserie, badigeonnez-la de ketchup ou de sauce tomate. Saupoudrer d'épices pour correspondre à la garniture. Disposez la garniture en couches, saupoudrez le tout de fromage râpé. Faites cuire votre pizza dans un four à 200 degrés. Coupez la pizza finie en portions et servez chaud.

Bon appétit!