Beaucoup de gens aiment la pizza. Il est simplement préparé, satisfaisant, vous pouvez mettre presque n'importe quelle garniture. Ce n'est pas une liste complète des avantages de la pizza. Assurez-vous de prendre de la pâte à levure pour elle. Essayez de nouvelles recettes de pâte et profitez du goût intéressant d'un plat familier.
Il est nécessaire
-
- 1 kg de farine;
- 11 g de levure sèche;
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 1, 5 cuillère à café de sel;
- 3 cuillères à soupe d'huile végétale;
- 4 cuillères à soupe de lait en poudre;
- 1 oeuf;
- 0,5 litre d'eau
- ou alors
- 50 g de levure;
- 0,5 litre d'eau;
- 1 oeuf;
- 1 cuillère à café de sel
- farine
- ou alors
- 15 g de levure;
- 0,5 tasse de lait;
- 0,5 cuillère à café de sucre;
- 1 tasse de farine
- 1 cuillère à soupe d'huile végétale;
- sel.
Instructions
Étape 1
Pour préparer la pâte selon la première recette, mélangez dans un bol profond 11 g de levure sèche, 500 g de farine, 1 cuillère à soupe de sucre semoule, 1,5 cuillère à café de sel, 4 cuillères à soupe de lait en poudre. Ajouter 1 œuf, 3 cuillères à soupe d'huile végétale. Versez 0,5 litre d'eau tiède dans la pâte. En versant petit à petit le reste de la farine, pétrir une pâte élastique qui se détache de vos mains. Couvrez-le avec une serviette et placez-le dans un endroit chaud pendant 30 minutes. Placez ensuite la pâte sur une plaque à pâtisserie graissée et étalez la garniture dessus.
Étape 2
La pâte est préparée relativement rapidement selon la deuxième recette. Dissoudre 50 g de levure fraîche dans 0,5 litre d'eau. Ajouter 1 œuf et 1 cuillère à café de sel à l'eau avec la levure. Bien mélanger le tout. Verser la farine en petites portions, pétrir une pâte homogène, de consistance ressemblant à de la crème sure épaisse. Laissez la pâte dans un endroit chaud pendant 1 à 2 heures sous une serviette en lin propre.
Étape 3
Une fois le temps spécifié écoulé, versez la pâte sur une plaque à pâtisserie graissée. Faites-le cuire au four pendant environ 10-15 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré. Badigeonnez-la ensuite de sauce tomate, étalez la garniture et poursuivez la cuisson de la pizza jusqu'à ce qu'elle soit tendre.
Étape 4
Pour la troisième recette, faites chauffer 0,5 tasse de lait dans un bol en émail. Mettez-y 0,5 cuillère à café de sucre cristallisé et 15 g de levure. Frottez le sucre et la levure jusqu'à ce qu'ils soient complètement dissous dans le lait. Ajoutez ensuite un peu de sel et 1 tasse de farine. Bien mélanger le tout, ajouter 1 cuillère à soupe d'huile végétale et pétrir à nouveau la pâte. Laissez la pâte dans une casserole, couverte, pendant 1 heure. Ensuite, placez-le dans une poêle graissée et aplatissez-le pour former une couche.
Étape 5
Après avoir placé la pâte sur une plaque à pâtisserie, badigeonnez-la de ketchup ou de sauce tomate. Saupoudrer d'épices pour correspondre à la garniture. Disposez la garniture en couches, saupoudrez le tout de fromage râpé. Faites cuire votre pizza dans un four à 200 degrés. Coupez la pizza finie en portions et servez chaud.
Bon appétit!
