Le thé familial peut être diversifié avec un gâteau inhabituel à la crème de fromage à la crème. Le dessert original est très simple à préparer, essayez-le.
Il est nécessaire
- Pour le test:
- deux oeufs,
- 200 grammes de sucre (vous pouvez prendre du sucre de canne, il a meilleur goût avec),
- 300 grammes de farine
- 40 grammes de cacao ordinaire,
- 250 ml de lait
- 50 ml d'huile végétale,
- une cuillère à café de levure chimique
- une demi-cuillère à café de sel (mieux que le sel de mer fin),
- un sachet de sucre vanillé
- Pour la crème:
- 300 grammes de fromage à la crème
- 200 grammes de beurre
- 7 cuillères à soupe de sucre en poudre
- 4 cuillères à soupe de lait concentré
- 150 grammes de pêche en conserve,
- sirop de pêche pour imprégnation,
- cacahuètes pour la décoration.
Instructions
Étape 1
Cuisson de la pâte pour le gâteau. Dans un bol, battre le sucre avec les œufs, le sel et la vanille pendant cinq minutes. Ajouter le lait et l'huile végétale à la masse fouettée. Mélanger et ajouter la farine tamisée, le cacao et la levure chimique. Bien mélanger (vous pouvez fouetter avec un fouet) jusqu'à consistance lisse. Vous devriez obtenir une pâte qui ressemble à de la crème sure épaisse.
Étape 2
Lubrifier le moule avec un morceau de beurre et y verser notre pâte, bien la lisser et cuire au four à 180 degrés pendant 35 minutes. Le biscuit peut être vérifié avec un cure-dent, s'il est prêt, il sera alors sec. Coupez le biscuit cuit en deux gâteaux.
Étape 3
Préparation de la crème pour le gâteau. Fouetter les ingrédients de la crème dans un grand bol. Nous devrions obtenir une masse homogène dans laquelle nous ajoutons 7 cuillères à soupe de sucre en poudre et mélangeons bien.
Étape 4
Couper les pêches en petits morceaux. Nous prenons un peu moins de la moitié de la crème et la transférons sur les pêches, mélangeons. Lubrifiez le fond du gâteau avec de la crème de pêche. Couvrir le gâteau graissé avec le deuxième gâteau. Graisser le dessus du gâteau avec le reste de crème. Nous mettons le gâteau au réfrigérateur pendant trois heures, il doit être bien saturé de crème au beurre. Nous décorons le gâteau avec des noix ou des baies fraîches. Bon appétit.
