Le dessert de pruneaux aux noix et à la crème sure est un plat simple mais très savoureux, idéal pour un festin festif ou un dîner romantique. La noble combinaison de pruneaux et de noix a un goût inhabituel et original, et la sauce crémeuse rend le dessert tendre et aérien.
Il est nécessaire
- - 100 g de pruneaux dénoyautés;
- - 100 g de noix décortiquées;
- - 1 verre de crème sure (15%);
- - 2 cuillères à soupe. cuillères à soupe de sucre;
- - 100 ml d'eau bouillie;
- - 1 cuillère à soupe. cuillère de gélatine.
Instructions
Étape 1
Lavez les pruneaux et ébouillantez-les à l'eau bouillante pour qu'ils ramollissent. Dans chaque pruneau, nous mettons un demi-noyau de noix.
Étape 2
Versez la gélatine avec de l'eau chaude et remuez jusqu'à ce qu'elle soit complètement dissoute.
Étape 3
Ajouter le sucre à la crème sure et le battre avec un mélangeur. Versez la gélatine dissoute dans la crème sure fouettée et mélangez bien le tout.
Étape 4
Mettez les pruneaux farcis aux noix dans un bol à glace et remplissez-les de crème sure fouettée avec de la gélatine et du sucre. Le dessert fini sera très beau si vous utilisez des plats transparents en dessous.
Étape 5
Mettez les pruneaux fourrés à la crème sure et à la gélatine au réfrigérateur pendant 1 heure jusqu'à ce qu'ils se solidifient.
Étape 6
Avant de servir, le dessert fini peut être saupoudré de restes de noix hachées ou de chocolat râpé.
