Je présente ma propre version de la cuisine du shawarma, qui est appréciée par beaucoup.
Il est nécessaire
- - 1 boîte de carottes coréennes (250 grammes)
- - 4 tomates moyennes
- - 250 grammes de jambon ou de saucisse cuite
- - 250 grammes de fromage
- - 1 bouquet de persil
- - 200 grammes de crème sure
- - 200 grammes de mayonnaise
- - 4 galettes de lavash prêtes à l'emploi
- - tournesol ou beurre
Instructions
Étape 1
Nous prenons des tomates et les coupons en petits cubes, plus ils sont petits, mieux c'est. Nous prenons du jambon ou des saucisses et les coupons également en petits cubes. Laver les légumes verts à l'eau chaude et les hacher finement.
Étape 2
Frottez le fromage sur une râpe fine. Nous mélangeons de la mayonnaise et de la crème sure, du poivre et du sel à la masse résultante. Ouvrez un bocal de carottes coréennes et égouttez-en la marinade. Ensuite, nous le mettons sur un tamis pour que la marinade s'en égoutte. Cela est nécessaire pour que notre shawarma ne s'effondre pas. Nous prenons des carottes coréennes. Tous les ingrédients pour la garniture de notre shawarma sont prêts.
Étape 3
Passons maintenant au pain pita. Nous prenons du pain pita, le déplions et le coupons en deux formes de même taille. Nous le faisons avec d'autres gâteaux de lavash. En conséquence, vous devriez avoir 4 gros gâteaux, 8 plus petits.
Étape 4
Maintenant, nous prenons du pain pita et commençons à disposer la garniture en couches. Vous devez le mettre strictement au centre pour que, lors du pliage, la garniture ne tombe pas. La première couche est constituée de tomates, la deuxième couche de saucisse ou de jambon, la troisième de carottes coréennes, la quatrième de fromage râpé et de persil est placé sur le dessus. Lubrifier avec de la crème sure et de la masse de mayonnaise.
Étape 5
Maintenant, nous transformons notre pain pita en enveloppe. Nous faisons de même avec le reste des produits. Maintenant que notre shawarma est presque prêt, il doit être frit dans du tournesol ou du beurre pendant quelques minutes. Surveillez attentivement le shawarma, sinon il risque de brûler. Lorsqu'il est frit, le fromage fond et le lavash lui-même devient croustillant.
