Les cacahuètes grillées peuvent être une délicieuse collation ou une excellente collation à la bière. Vous pouvez l'acheter tout prêt, ainsi que le préparer vous-même, en utilisant la quantité de sel dont vous avez besoin.
Vous pouvez acheter des sacs de cacahuètes grillées salées dans presque tous les magasins. Cependant, pour ceux qui aiment cette délicatesse, ce sera une économie importante de la préparer vous-même. Un kilo de cacahuètes non grillées coûte presque autant qu'un petit sac de produit fini.
Achetez des arachides décortiquées dans une épicerie ou un marché. Une bonne noix doit être de couleur beige clair, exempte de moisissure et de points noirs. Essayez les cacahuètes si possible. Une bonne noix aura un goût sucré. Si les cacahuètes sont amères, n'achetez pas. La friture ne résoudra pas cela.
Prenez une grande poêle et faites-la chauffer. Ajouter les noix. Dissoudre le sel dans l'eau bouillante. Pour 1 kg de noix, il vous faudra 50 g d'eau et 1 cuillère à café de sel. La quantité de sel pour 1 kg de noix peut être modifiée au goût. Versez la solution sur les noix, remuez. Faire frire à feu moyen pendant 10-15 minutes. Les barils d'arachides peuvent brûler lors de la torréfaction, alors remuez les noix de temps en temps. Laissez refroidir les cacahuètes grillées. Votre collation préférée est prête.
Les cacahuètes grillées cuites peuvent se conserver plusieurs mois à température ambiante.
