Les travailleurs de la datcha du matin au soir pendant les mois d'été veulent non seulement obtenir une riche récolte, mais aussi tirer le meilleur parti de tout ce qu'ils ont cultivé pendant cette période, afin de pouvoir profiter des fruits de leur travail même par temps froid. mois d'hiver.
Il est nécessaire
1 litre d'eau, 28 grammes de sel, 75 grammes de sucre, 100 millilitres de vinaigre de cidre de pomme, 1 feuille de laurier, des grains de poivre et des clous de girofle
Instructions
Étape 1
Il faut rincer les fanes, coupées comme pour la cuisson des betteraves. Si vous le souhaitez, vous pouvez y ajouter de l'ail haché, du persil et de l'aneth, des rondelles d'oignon.
Étape 2
Mettez les pots pas trop serrés et remplissez de marinade chaude préparée à partir des ingrédients indiqués. Après 5 minutes, la marinade doit être égouttée, bouillie à nouveau et peut être versée à nouveau. Nous l'enroulons, le mettons sur les couvercles, après refroidissement, nous le mettons dans la cave.
