Les pommes de terre sont considérées comme un produit très sain et savoureux. On en prépare depuis longtemps toutes sortes de plats. Si vous aimez ce légume, alors je vous suggère de faire un rouleau de pommes de terre avec des carottes.
Il est nécessaire
- - purée de pommes de terre - 700 g;
- - amidon - 3 cuillères à soupe;
- - oignon - 1 pièce;
- - carottes - 2 pièces;
- - sel.
Instructions
Étape 1
Hacher les oignons et les carottes. Hacher finement le premier; râper le second, de préférence moyen. Faites revenir l'oignon en remuant continuellement jusqu'à ce qu'il devienne transparent. Ajouter ensuite les carottes et cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Du sel doit également être ajouté aux légumes. La garniture est prête.
Étape 2
Écrasez soigneusement la purée de pommes de terre - elle doit être exempte de grumeaux. Ajoutez-y ensuite l'amidon. Mélangez le tout soigneusement.
Étape 3
Couvrir le plat de cuisson de papier sulfurisé et y déposer le mélange de fécule de pomme de terre obtenu en le répartissant uniformément sur la surface. Préchauffez le four à une température de 200 degrés et envoyez-y le formulaire avec cette masse pendant environ 20 minutes. Il n'est pas difficile de déterminer l'état de préparation de la couche de pommes de terre - elle devrait devenir rougeâtre.
Étape 4
Mettez un mélange de carottes et d'oignons sur le "gâteau" de pommes de terre d'origine obtenu. Étaler la garniture uniformément sur toute la surface et envelopper dans un rouleau. Graisser le plat obtenu sur le dessus, puis l'envoyer au four pendant un quart d'heure. Le rouleau de pommes de terre aux carottes est prêt!
