En été, l'okroshka est l'un des plats préférés de nombreuses personnes. Afin de ne pas répéter et de ravir vos proches avec une variété sur la table, vous pouvez cuisiner l'okroshka selon des recettes originales.
Il est nécessaire
-
- pommes de terre;
- concombres;
- un radis;
- oignons verts;
- légumes verts;
- des œufs;
- betterave;
- Soie;
- kéfir;
- pommes séchées;
- acide de citron;
- moutarde;
- sel;
- Chili;
- Raifort.
Instructions
Étape 1
Préparez l'okroshka avec la boisson saine au lait fermenté Tan. Pour ce faire, lavez soigneusement trois pommes de terre et faites-les cuire non pelées. Une fois les pommes de terre ramollies, égouttez l'eau bouillante, couvrez-la d'eau froide et laissez refroidir. Les pommes de terre doivent ensuite être épluchées et coupées en dés.
Étape 2
Prenez trois concombres frais et 150 grammes de radis. Vous pouvez râper les radis et couper les concombres en cubes. Hachez finement 100 grammes d'oignons verts, ajoutez des légumes verts au goût - aneth, persil, salade.
Étape 3
Faire bouillir trois œufs durs. Une fois refroidis, ils doivent également être coupés en cubes et mélangés avec le reste des ingrédients.
Étape 4
Diluer 450 grammes de tan avec 150 grammes d'eau potable. Ajouter la moutarde, le sel, le raifort, le sucre et le piment au mélange au goût. Votre station-service est maintenant prête.
Étape 5
Refroidissez le plat et servez. Okroshka se révélera non seulement riche en vitamines. Grâce à la boisson au lait fermenté Tan, votre métabolisme s'améliorera, votre activité cardiaque se normalisera.
Étape 6
Au lieu de bronzer, vous pouvez utiliser du kéfir dilué avec de l'eau. Ajouter de la moutarde et du sel à la vinaigrette au goût. Vous vous retrouverez avec un plat sain et diététique qui satisfera la faim dans la chaleur et aidera à maintenir votre silhouette.
Étape 7
En vinaigrette, vous pouvez également utiliser une décoction de pommes séchées. Elle se brasse comme une compote: mettez les séchoirs à pommes lavés dans une casserole, laissez cuire 35 minutes, à la fin ajoutez un peu d'acide citrique. Contrairement à la compote, vous n'avez pas besoin d'ajouter de sucre à la vinaigrette okroshka.
Étape 8
L'okroshka à la betterave est également populaire. Pour cette vinaigrette, prenez trois betteraves moyennes, lavez, épluchez et placez dans une casserole. Versez 4 litres d'eau et mettez la casserole sur le feu. Le temps de préparation du pansement est d'environ deux heures. Saler les betteraves au goût, ajouter de l'acide citrique avant d'éteindre. Une fois les betteraves cuites, laissez-les toute une nuit dans une casserole. Terminez l'okroshka le matin. Râpez les betteraves elles-mêmes sur une râpe grossière et ajoutez-les au mélange de pommes de terre, d'œufs et de légumes, et assaisonnez les pommes de terre avec le bouillon de betterave. Le plat peut être servi avec de la crème sure.
