Les carottes sont particulièrement délicieuses. Essayez de le griller avec le persil, ce qui lui donnera une saveur incroyable. Ce plat convient pour garnir de produits carnés.
Il est nécessaire
- 675 grammes de carottes pelées
- -1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- -1/4 cuillère à café de sel casher
- -1 cuillère à soupe de beurre
- -1 gousse d'ail
- -1/3 tasse (10 g) de petit persil
Instructions
Étape 1
Préchauffer le four à 300 degrés. Placer du papier sulfurisé sur une plaque à pâtisserie. Couper les carottes en lanières dans le sens de la longueur. Mélanger les carottes avec l'huile d'olive et ajouter le sel. Gardez les carottes au four pendant 25-30 minutes. Ne le laissez pas ramollir.
Étape 2
Pendant que les carottes mijotent au four, faites cuire une petite poêle. Faites fondre un peu de beurre dedans à feu doux. Râpez une gousse d'ail sur une râpe. Faire revenir l'ail pendant 5 à 10 minutes, jusqu'à ce qu'il remplisse la pièce d'arômes. Ensuite, retirez l'ail de la poêle.
Étape 3
Placez les carottes dans la poêle (où vous avez fait frire l'ail), ajoutez le persil et faites-les frire jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Décorez d'un brin de persil avant de servir. Bon appétit!
