La délicatesse se compose de gâteaux au fromage cottage et est saturée de lait concentré. Le gâteau fond juste dans la bouche, il est impossible de s'arracher à manger.
Il est nécessaire
- - 250 g de fromage cottage
- - 250 g de sucre semoule
- - 3 oeufs
- - 1 cuillère à café levure chimique
- - 500g de farine
- - 30 ml d'alcool
- - 250 ml de lait concentré
- - 1 citron
Instructions
Étape 1
Faire un biscuit. Battre le sucre granulé et les œufs, ajouter la poudre à pâte, le fromage cottage, la farine et mélanger jusqu'à consistance lisse. Pétrir la pâte, elle sera collante.
Étape 2
Placer la pâte sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et huilée d'huile végétale. Cuire au four préchauffé à 180 degrés pendant 30-35 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Sortir du four, refroidir légèrement. Couper le biscuit en six couches égales. Placer une assiette et découper des gâteaux réguliers. Coupez les boutures en miettes.
Étape 3
Préparez la crème. Fouetter le beurre dans un mixeur, ajouter le lait concentré bouilli et fouetter à nouveau. Retirez le zeste du citron. Broyer le citron et le zeste. Mettre de la crème..
Étape 4
Imbiber généreusement chaque croûte de liqueur d'abricot et badigeonner de crème. Disposez sur une assiette les uns sur les autres. Graisser soigneusement les côtés du gâteau avec le reste de crème. Saupoudrer de chapelure sur le gâteau fini. Réfrigérer pendant 8 à 10 heures. Sortez le gâteau du réfrigérateur, laissez-le reposer à température ambiante pendant 30-45 minutes et servez.
