Quoi de plus savoureux que du pain fait maison de vos propres mains ? Appréciez le goût de la croûte croustillante, sentez la chaleur du pain chaud. Cette recette est idéale pour la cuisson au four.
Il est nécessaire
- - farine (premium) - 4 verres;
- - huile d'olive - 4 cuillères à soupe;
- - tomates cerises (5-6 pcs);
- - levure sèche (cuillère à café);
- - un verre d'eau tiède;
- - olives et olives (poignée);
- - romarin sec (sur la pointe d'un couteau);
- - sauce soja;
- - sel et sucre.
Instructions
Étape 1
Prenez un bol profond. Dissoudre une pincée de sucre et de levure dans une petite quantité d'eau tiède. Laisser le temps de monter (le volume doit approximativement doubler).
Étape 2
Ajouter la farine tamisée, l'eau tiède, l'huile d'olive et la sauce soja à la masse obtenue. Pétrir la pâte, elle doit coller à vos mains.
Étape 3
Arroser d'huile d'olive et bien pétrir à nouveau.
Étape 4
Couvrir avec une serviette. Remplacez-la pour faire lever dans un endroit chaud pendant environ une heure.
Étape 5
Au bout d'une heure, bien pétrir la pâte, ajouter une goutte d'huile d'olive si besoin.
Étape 6
Mettre une partie sur un moule graissé à l'huile d'olive, lisser sur toute la surface du moule. Ajouter les tomates lavées, un peu d'huile d'olive. Placer les olives, les olives et le romarin. Saupoudrer de sel.
Étape 7
Cuire au four pendant environ 45 minutes sans convection à une température de 190 degrés.
