Le brocoli est un légume avec une teneur unique en vitamines et minéraux. Les plats de brocoli sont parfaits pour prévenir le cancer et les maladies cardiovasculaires. Ils sont utiles pour les maladies de nature nerveuse. La faible teneur en calories du brocoli en fait le produit le plus approprié pour les repas diététiques. La soupe aux brocolis, nouilles et boulettes de viande séduira les amateurs de plats à base de bouillon. En éliminant les boulettes de viande de la recette principale, vous pouvez l'entrer dans le menu de ceux qui suivent un régime.
Il est nécessaire
- - plusieurs inflorescences de brocoli
- - 200 grammes de porc
- - 200 grammes de boeuf
- - 1,5 litre d'eau
- - nouilles de blé dur
- - sel, poivre, herbes au goût
- - une carotte
- - une soupe à l'oignon
- - un oignon pour la viande hachée
Instructions
Étape 1
Préparez le porc et le bœuf hachés. Ajoutez-y l'oignon haché, le poivre noir et le sel. Former les boulettes de viande hachée. Versez de l'eau dans une casserole. Une fois l'eau bouillie, abaissez les boulettes de viande. Laissez-les bouillir une quinzaine de minutes. Salez la soupe et plongez-y les nouilles.
Étape 2
Au bout d'une dizaine de minutes, baissez les carottes, après les avoir coupées en petits morceaux. Eplucher et hacher l'oignon et le brocoli. Oignons - en petits morceaux, brocoli - en inflorescences. Tremper dans la soupe et laisser mijoter environ sept minutes. Il est très important. Afin de préserver les nutriments et les vitamines du brocoli, il est déconseillé de cuire plus de sept minutes.
Étape 3
Ajouter les herbes et les épices. Couvrir la soupe et laisser reposer une dizaine de minutes. Peut être servi à table. La soupe au brocoli, aux nouilles et aux boulettes de viande est un plat délicieux et nutritif. Il est facile et rapide à préparer.
