Les amandes se marient bien avec d'autres produits, complétant et enrichissant le goût du plat. À leur tour, les scientifiques insistent sur la valeur de ce type de noix, car, en plus du goût, les amandes ont de bonnes propriétés médicinales.
Les amandes douces sont une bonne alternative aux autres saveurs pour préparer une variété de plats. Il s'avère que cet os mystérieux a un goût amer (et toxique pour la consommation), mais n'en est pas moins utile en traitement et en cosmétologie.
Les amandes amères sont considérées comme les plus riches en saveur. Cependant, son utilisation comme aliment ne doit pas dépasser une dose sûre, les amandes donneront au plat un arôme unique et amélioreront son goût, en même temps, elles ne pourront pas nuire à votre corps.
Les amandes douces ont un goût moins intense, mais avec son dosage, vous pouvez être moins soigné, en utilisant généreusement des noix râpées pour cuire du poisson (vous pouvez même pané), comme de la farine ou des épices concassées dans les produits de boulangerie, et aussi assaisonner avec des accompagnements d'amandes ou plats de viande, sauces originales, yaourts, muesli et même chocolat. Les amandes douces ne sont pas dangereuses.
Les amandes et leurs coques sont utilisées dans la préparation de boissons alcoolisées - liqueur ou teinture.
On pense que si les amandes sont consommées quotidiennement, il y a une chance de stabiliser le taux de cholestérol sanguin et de réduire considérablement le risque de développer des maladies cardiovasculaires.
En médecine traditionnelle, ces noix sont considérées comme un remède qui peut nettoyer les organes internes des substances toxiques, renforcer la vue et guérir la gorge en cas d'inflammations infectieuses. Ils conviennent également aux asthmatiques comme aide. Les amandes contiennent du phosphore, c'est pourquoi il est si important pour le corps d'un enfant - il aide à renforcer les os et les dents en croissance.
Les adeptes des enseignements ayurvédiques croient généralement que les amandes crues prolongent la vie et augmentent le niveau intellectuel d'une personne, car elles sont riches en riboflavine et en L-carnitine. Les protéines et les fibres, également contenues, stabilisent les niveaux de sucre dans le corps et augmentent le métabolisme, c'est pourquoi elles sont souvent utilisées dans les régimes et une bonne nutrition.
Les coquilles d'amandes sont ajoutées au régime alimentaire pour la prévention du cancer - il est utile de le savoir pour ceux qui courent un risque accru de cancer.
Les amandes crues et l'huile à base de celle-ci sont riches en vitamine E, ce que les cosmétologues utilisent. Une crème contenant des amandes servira de bon antioxydant et aidera votre peau à paraître plus saine. L'huile d'amande est parfaite pour un massage relaxant, et dans le cadre d'un shampooing, elle soignera vos cheveux et leur apportera douceur et brillance.
