Délicieux gâteaux au goût d'agrumes. La crème peut être faite à la fois de crème sure et de crème pâtissière. Préparez 8 portions à partir des ingrédients énumérés.
Il est nécessaire
- Le test nécessitera:
- • Huile paysanne - 100 g;
- • Sucre - environ 100 g;
- • 1/2 citron;
- • Orange;
- • eggsufs de poule - 2 mcx;
- • Farine de blé - 100-150 g;
- • Levain en poudre-1 c.
- Pour la crème, vous devez prendre:
- • Crème épaisse 200 ml;
- • Fromage d'Almette - 150g;
- • Sucre - 50 g.
- N'importe quel fruit frais pour la décoration est également sûr d'être utile.
Instructions
Étape 1
Tout d'abord, vous devez râper le zeste de citron et d'orange.
Étape 2
Puis pressez-en le jus. Il faudra environ 100 ml.
Étape 3
Moudre le beurre blanc avec le sucre semoule. Ajouter le jus et le zeste. Bien mélanger.
Étape 4
Ajouter ensuite les œufs, la levure et la farine tamisée. Bien pétrir la pâte pour qu'il n'y ait pas de grumeaux.
Étape 5
Mettez la pâte obtenue dans des moules en une couche d'environ un centimètre et faites cuire pendant 15 à 20 minutes dans un four préchauffé à 180 degrés.
Étape 6
Pendant la préparation des biscuits, vous pouvez faire une crème. Pour cela, la crème est fouettée avec du sucre. Ensuite, ils sont très soigneusement mélangés avec le fromage.
Étape 7
Refroidissez les biscuits cuits et mettez la crème dessus.
Étape 8
Pour qu'ils soient plus tendres, les gâteaux doivent reposer au réfrigérateur pendant plusieurs heures.
Étape 9
Vous pouvez les décorer avec des baies si vous le souhaitez.
