La fête du défenseur de la patrie est une fête populaire. Il n'est pas complet sans une table de fête. Bien sûr, une bonne collation sera appropriée ce jour-là.
Il est nécessaire
- - filet de hareng légèrement salé - 4 pcs.,
- - Fromage Philadelphia - 100 g,
- - caviar de capelan - 100 g,
- - toasts de pain de seigle,
- - oignons à plumes.
Instructions
Étape 1
Couper le filet en fines assiettes, qui se rouleront commodément en un rouleau. Il est conseillé d'utiliser un couteau bien aiguisé.
Étape 2
Mettre le fromage dans un bol profond, écraser. Ajouter le caviar de capelan, remuer.
Étape 3
Rouler chaque assiette de poisson en un rouleau, attacher avec des plumes d'oignon. Pour éviter que l'oignon ne se déchire pendant le travail, trempez-le dans de l'eau chaude.
Étape 4
À l'aide d'une grosse seringue ou d'un cornet, remplissez chaque rouleau avec la garniture préparée. Vous pouvez décorer les rouleaux de hareng avec des brins d'aneth ou de persil. Garnir de poivre noir si désiré.
Étape 5
Placer un rouleau sur chaque toast de seigle. Un apéritif pour la table de fête est prêt.
