La pizza est un plat préféré de beaucoup de gens. Il existe de nombreuses recettes de pizza. Vous trouverez ci-dessous une recette d'une pizza insolite au saumon fumé.
Ingrédients:
- 750-800 g de saumon (il doit être fumé);
- ½ kg de pâte à pizza spéciale;
- 1, 5 cuillères à soupe de jus de citron;
- crème au fromage au goût;
- ½ cuillère à soupe d'aneth;
- 2 cuillères à café de câpres
- ½ oignon moyen.
Préparation:
- La première étape consiste à préparer la pâte. Si vous ne voulez pas vous en mêler, vous pouvez acheter du prêt-à-porter en magasin. Et s'il y a un désir, il est tout à fait possible de le cuisiner de vos propres mains. Pour cela, absolument n'importe quelle recette convient.
- Ensuite, vous devez graisser une plaque à pâtisserie avec de l'huile de tournesol. Ensuite, étalez la pâte et placez-la sur une plaque à pâtisserie pour obtenir des petits côtés. Ensuite, prenez une fourchette ordinaire et piquez la pâte à plusieurs endroits.
- Chauffer le four à 400 degrés et y placer une plaque à pâtisserie. La pâte doit y être cuite pendant environ 15 minutes. Une fois qu'une croûte croustillante et dorée s'est formée dessus, la plaque à pâtisserie est retirée du four. Cependant, la pâte doit être systématiquement contrôlée lors de la cuisson, sinon il y a un risque qu'elle brûle.
- Ensuite, vous devez enduire le fond de la pâte à pizza de crème au fromage précuite. Dans ce cas, la couche de cette crème doit être suffisamment épaisse.
- Le poisson doit être coupé en petits morceaux. Et après cela, il doit être disposé en une couche assez uniforme sur la crème au fromage. Les câpres préparées sont empilées de la même manière.
- Vient ensuite une couche d'oignons, coupés en fines demi-anneaux. Sur la pizza, si vous le souhaitez, vous pouvez saupoudrer d'herbes finement hachées et verser dessus avec du jus de citron. Et voilà, votre pizza au saumon fumé est prête et vous n'avez pas besoin de la cuire.
- Avant de servir, une telle pizza doit être soigneusement coupée en morceaux. Si vous le souhaitez, vous pouvez saupoudrer généreusement la pizza de fromage râpé sur le dessus.
