Les œufs farcis sont une collation délicieuse et satisfaisante. Toutes sortes d'ingrédients sont utilisés pour le remplissage. Ce plat est facile à préparer. Un tel apéritif complétera bien la table de fête et peut également être un excellent ajout à un copieux petit-déjeuner. L'une des méthodes de farce les plus simples consiste à utiliser du balaou en conserve.
Il est nécessaire
- - balaou en conserve
- - oeufs bouillis
- - Mayonnaise
- - oignon
- - poivre noir au goût
- - verts pour la décoration
Instructions
Étape 1
Cuire les œufs durs. Frais, propre. Certains œufs seront farcis et seuls quelques-uns seront utilisés pour la garniture. Ils doivent être râpés sur une râpe fine.
Couper les œufs pour la farce en deux, retirer délicatement le jaune. Ce jaune est également trois et ajouter à la garniture.
Étape 2
Les gros os (vertèbres) doivent être retirés du balaou en conserve. Les morceaux de balaou doivent être soigneusement pétris à la fourchette. Dans ce cas, il vaut mieux ne pas utiliser de mixeur, sinon la masse de poisson aura un peu la mauvaise consistance et perdra le goût recherché.
Étape 3
Mélanger les œufs et le bala, ajouter un peu de poivre noir et de la mayonnaise. Bien mélanger tous les ingrédients.
Des oignons finement hachés peuvent être ajoutés pour donner à la garniture une saveur particulière. Mais ce n'est pas obligatoire.
Étape 4
Farcir délicatement chaque moitié d'œuf avec une cuillère à café. La garniture doit se trouver en tas, mais ne pas dépasser les bords. Lorsque tout est prêt, mettez la garniture sur un plat plat et décorez de persil ou d'aneth sur le dessus. De plus, plusieurs œufs rouges peuvent servir de décoration.
