Les poitrines de poulet frites dans la chapelure plairont à tous les membres de la famille. Ce plat simple est très rapide à préparer et conviendra à tous les repas.
Il est nécessaire
- - 2 poitrines de poulet;
- - 40 gr. farine;
- - 2 oeufs;
- - chapelure;
- - 50 grammes arachides hachées;
- - 25 grammes parmesan râpé;
- - 2 cuillères à soupe de persil haché;
- - huile végétale;
- - sel.
Instructions
Étape 1
Les poitrines de poulet doivent être bien battues pour faire 4 filets, et saler généreusement.
Étape 2
Tremper les filets dans la farine et les tremper dans les œufs pré-battus.
Étape 3
Dans un bol, mélanger la chapelure, les cacahuètes, le persil et le parmesan.
Étape 4
Tremper les filets de poulet dans le mélange obtenu et les faire frire dans l'huile chaude pendant 4 à 5 minutes de chaque côté jusqu'à l'obtention d'une belle croûte dorée.
Étape 5
Vous pouvez servir du poulet croustillant avec tous les accompagnements et sauces.
