Il existe de nombreuses recettes différentes pour la salade de mimosa. Aujourd'hui, je vous suggère de l'essayer avec du hareng. Le goût de cette variante est inhabituel et différent de toute salade.
Il est nécessaire
- - pommes de terre 2-3 pcs.
- - carottes 2 pcs.
- - oeufs 5 pcs.
- - oignon 1 pièce.
- - mayonnaise 300g
- - un demi citron
- - filet de hareng 2 pcs.
- - sel poivre
Instructions
Étape 1
Faire bouillir les pommes de terre, les carottes et les œufs jusqu'à ce qu'ils soient tendres et épluchés.
Divisez soigneusement les œufs en blancs et jaunes.
Hacher finement l'oignon et verser sur le jus de citron. Laissez l'oignon mariner quelques minutes.
Étape 2
Commençons à préparer la salade.
Râpez tous les légumes et les protéines sur une râpe grossière.
Couper les filets de hareng en petits morceaux.
Étape 3
Préparons un moule pour notre salade. Vous pouvez utiliser un saladier en verre ordinaire, ou vous pouvez également utiliser un plat de cuisson divisé. Il est pratique d'y faire ce genre de salades, et il suffit de le retirer avant de servir.
La salade a une belle forme.
Étape 4
Posez le plat allant au four sur un plat et commencez à étaler progressivement la salade de Mimosa.
Déposez les filets de hareng au fond et recouvrez le tout de mayonnaise.
Étape 5
Mettez l'oignon sur le hareng avec de la mayonnaise, puis la protéine et graissez le tout avec de la mayonnaise.
Étape 6
La couche suivante est à nouveau des carottes et de la mayonnaise.
Étape 7
La couche suivante est constituée de pommes de terre et de mayonnaise. Les pommes de terre peuvent être légèrement salées et poivrées au goût.
Étape 8
Eh bien, et la dernière couche de notre salade - les jaunes, râpés sur une râpe fine.
Couvrir la salade d'une pellicule plastique et laisser tremper un peu au réfrigérateur.
La salade de mimosa au hareng est prête !
