Les canapés sont de petits sandwichs, comme on dit, "pour une bouchée", dont la base peut être du pain frit ou frais, des biscuits et même des bagels et des pâtes feuilletées. Les tranches de canapé sont environ la moitié ou trois fois la taille d'une miche de pain ou d'un pain ordinaire. En règle générale, une fourchette à sandwich ou une brochette spéciale est injectée au milieu de chaque canapé. Le pain peut être coupé en carrés, losanges, rectangles, cercles, à condition qu'ils soient de la même taille. Ensuite, les produits nécessaires sont placés sur le pain et décorés, par exemple, avec des herbes.
Il est nécessaire
- Canapés de hareng:
- - pain de seigle 4 tranches
- -beurre 50g
- - filet de hareng 50 g
- - pomme 1pc
- Canapés au hareng et aux pommes:
- - pain blanc 4 tranches
- - beurre 50g
- - filet de hareng 30 g
- - pommes de terre 1 pc
- - pomme 1 pc
- - mayonnaise 20g
- - persil et aneth au goût.
- Canapé au hareng et au citron:
- - pain de seigle 4 tranches
- - beurre 50g
- - filet de hareng 50 g
- - citron 1 pc.
- - persil et aneth au goût
Instructions
Étape 1
Canapés de hareng:
Couper la pomme en fines tranches. Rouler le hareng en rouleau, mettre la pomme à l'intérieur. Tartinez le pain de beurre, mettez le hareng dessus, fixez avec une pique à brochette.
Étape 2
Canapés au hareng et aux pommes:
Enduisez le pain de beurre. Passer le hareng, les pommes de terre bouillies et la pomme dans un hachoir à viande, mélanger avec de la mayonnaise et mettre sur un canapé. Décorez avec des herbes hachées.
Étape 3
Canapé au hareng et au citron:
Tartiner le pain de beurre, garnir de morceaux de hareng, de citron émincé et garnir d'aneth.
