Parfois, il n'y a absolument pas de temps ni d'argent pour préparer des desserts complexes à plusieurs composants, mais c'est le gâteau qu'il faut. « Boîte à bananes » fait référence aux produits de boulangerie polyvalents de la série « si les invités sont sur le pas de la porte ».
Il est nécessaire
- Pâte:
- - Oeufs - 4 pcs.
- - sucre - 2/3 c.
- - vanilline - 1 paquet
- - farine - 2/3 c.
- Crème:
- - crème sure - 250 gr.
- - sucre - 0,5 c.
- Remplissage:
- - Bananes - 2 - 3 pcs.
- ou des baies.
Instructions
Étape 1
Tournez le four à 200 degrés. Pendant qu'elle chauffe, préparez la pâte à biscuits. Il deviendra la base du gâteau. Séparez les blancs des jaunes. Les jaunes ne doivent pas pénétrer dans les blancs. En ajoutant lentement la moitié du sucre, battre les blancs jusqu'à obtention de pics stables. Cela signifie que les écureuils ne tombent pas et gardent leur forme lorsque les batteurs du mélangeur sont retirés. Pour que les blancs battent mieux, ils doivent être frais, réfrigérés et la vaisselle doit être propre jusqu'à ce qu'elle grince. Avant de fouetter, vous pouvez ajouter quelques gouttes de jus de citron ou quelques grains de sel aux blancs. Fouettez les jaunes avec le sucre restant que vous avez mesuré pour faire la pâte. Le mélange doit doubler de volume. Maintenant, mélangez soigneusement les blancs et les jaunes fouettés, en saupoudrant de farine par petites portions, remuez la pâte de haut en bas avec une cuillère, en veillant à ne pas priver la pâte de sa légèreté. Tapisser la plaque à pâtisserie de papier sulfurisé ou de papier sulfurisé. Lubrifiez uniquement le fond avec un morceau de margarine ou de beurre. Si vous lubrifiez les parois du moule, le biscuit montera moins bien. Nous envoyons le biscuit au four pendant 25 minutes. Retirer le gâteau fini du moule et laisser refroidir.
Étape 2
Fouetter la crème sure et le sucre. Couper les bananes en tranches. Coupez une fine couche du biscuit - c'est le "couvercle". Retirer les miettes de la plupart des biscuits et mélanger avec la crème et les bananes jusqu'à ce que les côtés et le fond du biscuit restent intacts. Remplissez la "boîte" d'une masse sucrée de chapelure et de crème, couvrez d'un "couvercle".
Étape 3
Le gâteau peut être décoré avec n'importe quelle crème, glaçage ou sucre en poudre sur le dessus. Laissez infuser le gâteau au moins une heure. Mais s'il ne reste plus de temps, vous pouvez immédiatement le servir à table. Le gâteau est très juteux.
