On vérifie qu'un enfant mange une telle bouillie en un clin d'œil ! Cuisiner est aussi simple que décortiquer des poires et le plaisir est garanti. Et le raïta de concombre est juste un cadeau pour ceux qui aiment la nourriture simple, savoureuse et rapide.
Il est nécessaire
- Pour la bouillie:
- Sarrasin - 1 cuillère à soupe.
- Eau - 1 et 1/2 c.
- Nori - 4 feuilles
- Beurre - 1 cuillère à soupe
- Le sel
- Asafoetida
- Pour Wright:
- Kéfir -1 cuillère à soupe.
- Concombre - 2 pièces
- Verts: coriandre, persil, aneth au choix - 30 gr
- Asafoetida, poivre noir, coriandre - au goût
- Sel noir
Instructions
Étape 1
Versez une tasse et demie d'eau purifiée dans une casserole. Porter à ébullition. Placez un peu moins d'une tasse de sarrasin dans une casserole.
Étape 2
Pendant que le porridge magique cuit, faites cuire le raïta. Raita est une merveilleuse sauce à base de kéfir avec des concombres frais. Il a un goût unique et mémorable et est extrêmement facile à préparer.
Étape 3
Pour le wright, lavez les concombres et râpez-les sur une râpe fine. Mélanger le kéfir, les concombres hachés et les épices dans un bol profond. Bien assaisonner de sel noir. Elle donnera un goût insolite au paradis. Vous pouvez ajouter un peu de jus de citron. Si vous n'avez pas de sel noir, vous pouvez utiliser du sel ordinaire.
Étape 4
Lorsque la bouillie de sarrasin bout, faites-la cuire encore 7 minutes. A ce moment, coupez le nori en petits morceaux. Après sept minutes, éteignez la bouillie.
Étape 5
Ajoutez du sel ordinaire, du beurre, un peu d'asafoetida et de nori à la bouillie. Couvrir la bouillie avec un couvercle et laisser infuser quelques minutes pour faire fondre le beurre et faire tremper le nori. Par le même principe, vous pouvez faire cuire d'autres bouillies - il s'avère que de délicieuses bouillies de blé et d'orge avec du nori!
Étape 6
Servir avec des galettes de raïta, de légumes ou de lentilles. Étonnamment, tous les enfants adorent ce genre de bouillie !
