Voulez-vous cuisiner un dîner copieux et délicieux? Utilisez cette recette. Les Zrazy sont très juteux avec une croûte dorée et croustillante. Fabriqué à partir d'ingrédients simples et abordables, ce plat diversifiera votre table.
Il est nécessaire
- - filet de saumon rose 500 g
- - pain rassis sans croûte 100 g
- - fromage à pâte dure 100 g
- - oeufs 2 pcs.
- - farine de blé 4 c. cuillères
- - 8 cuillères à soupe de chapelure cuillères
- - huile végétale 100g
- - grains de poivre noir
- - sel au goût
- - film alimentaire
Instructions
Étape 1
Rincez le filet de saumon rose et hachez-le deux fois. Râper le pain sec sur une râpe grossière. Ajouter la purée de pain au saumon rose haché. Ajoutez du poivre, du sel au goût à la masse de poisson et mélangez le tout.
Étape 2
Former un pain de masse de poisson. Couper le pain de masse de poisson en morceaux. Placer les tranches sur une pellicule plastique trempée dans l'eau. Former chaque morceau en un gâteau.
Étape 3
Râper le fromage sur une râpe fine. Placez un peu de fromage râpé au milieu de chaque pain plat. Reliez les bords du gâteau avec du papier d'aluminium. Donnez aux objets une forme ovale. Tremper dans la farine. Battez légèrement les œufs et humidifiez-y le zrazy. Roulez ensuite dans la chapelure.
Étape 4
Faites frire les zrazy dans l'huile chauffée des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Apportez le zrazy à pleine préparation dans un four préchauffé. Servir en accompagnement avec des pommes de terre bouillies ou une purée de pommes de terre. Peut également être servi avec une salade de légumes. Le ketchup fonctionne bien comme sauce.
