Les légumes peuvent être utilisés pour faire beaucoup plus de plats que vous ne le pensez. Par exemple, vous pouvez faire une cocotte de légumes avec de la sauce tomate.
Il est nécessaire
- - grosses pommes de terre - 4 pcs;
- - poivron jaune - 1 pc;
- - poivron vert - 1 pc;
- - ail - 3 gousses;
- - basilic - 2 brins;
- - pulpe de tomate dans son propre jus - 400 g;
- - paprika doux moulu - 1 cuillère à café;
- - huile végétale;
- - sel;
- - poivre.
Instructions
Étape 1
Avec les poivrons jaunes et verts, vous devez procéder comme suit: les laver soigneusement, en retirer le noyau et les couper en longues lanières. Les pommes de terre doivent également être rincées, puis épluchées, puis coupées en petites tranches fines.
Étape 2
Rincez le basilic et séparez les feuilles des brindilles. Hachez finement les feuilles et ajoutez-y de l'ail haché, et ajoutez du sel et du poivre au goût.
Étape 3
Lubrifiez la poêle que vous utiliserez pour bien faire la cocotte avec de l'huile végétale. Les légumes doivent être disposés en couches - d'abord les pommes de terre, puis le poivre. N'oubliez pas de saupoudrer chaque couche d'herbes et de paprika et saupoudrer de 3 cuillères à soupe de sauce tomate. Préchauffer le four à 200 degrés, couvrir le plat de papier d'aluminium et laisser cuire 45 minutes. Lorsqu'il ne reste que 10 minutes jusqu'à tendreté, retirez le papier d'aluminium. La cocotte de légumes à la sauce tomate est prête ! Vous pouvez le décorer avec des verts sur le dessus.
