Il existe de nombreuses façons de cuisiner les pâtes.
Pâtes frites au fromage
poêle à frire, huile végétale - 2 c. cuillère, pâtes - 300 g, eau bouillie, fromage à pâte dure - 150 g, sel et assaisonnements au goût.
dans une poêle préchauffée, graissée d'huile, verser les pâtes. Faites-les frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Versez ensuite de l'eau de manière à ce qu'elle soit 1 cm plus haute que les pâtes. Fermez la casserole avec un couvercle. Dès que l'eau bout, retirez le couvercle. Ajoutez du sel et des assaisonnements au goût, remuez et attendez que toute l'eau se soit évaporée. Nous ne couvrons plus la casserole avec un couvercle. Si l'eau a bouilli, ajoutez 1 cuillère à soupe. une cuillerée d'huile et faire frire pendant quelques minutes. Saupoudrer les pâtes chaudes de fromage râpé avant de servir.
Casserole aux pâtes
une plaque à pâtisserie ou une poêle profonde, un bol, 300 g de pâtes, 2 tasses de lait, 150 g de fromage à pâte dure, du sel et des assaisonnements au goût.
dans un bol, mélanger le lait avec le sel et l'assaisonnement. Verser les pâtes versées dans une plaque à pâtisserie avec le mélange obtenu. Faites attention que le lait cache toutes les pâtes, sinon elles seront sèches, ajoutez du lait si nécessaire. Placer la plaque de cuisson dans un four préchauffé à 250 degrés et cuire au four pendant 25 minutes. Saupoudrer ensuite de fromage râpé sur la cocotte et mettre au four encore 5 à 10 minutes.
Pâtes au ragoût
une casserole, une passoire, 2 litres d'eau, une poêle, 300 g de pâtes, 150 g de ragoût, sel et assaisonnement au goût, 1 c. une cuillerée d'huile végétale.
porter à ébullition de l'eau salée, y verser les pâtes. Après ébullition, baisser le feu et cuire 10 minutes sans couvrir. Égoutter les pâtes et rincer à l'eau froide. Remettez les pâtes dans la casserole et ajoutez l'huile. Verser le ragoût dans une poêle préchauffée et faire frire. Il n'est pas nécessaire d'ajouter de l'huile, car le ragoût lui-même est gras. Ajouter le ragoût aux pâtes.
