Le shish kebab au bacon est un plat de produits simples que tout le monde a probablement ! Et pendant que la viande se prépare, ce shish kebab sera prêt. Une bouée de sauvetage pour les invités affamés.
Il est nécessaire
- -600 grammes de saindoux,
- -600 grammes de pommes de terre,
- -sel au goût,
- - poivre noir moulu au goût.
Instructions
Étape 1
Laissez les pommes de terre pour le kebab dans la pelure, ce sera plus savoureux. Lavez soigneusement les pommes de terre, si nécessaire, grattez avec un grattoir en métal. La quantité de pommes de terre peut être moindre, selon qui l'aime.
Étape 2
Couper le bacon en tranches.
Étape 3
Couper les pommes de terre lavées en cercles. Choisissez vous-même l'épaisseur des cercles, plus le cercle est fin, plus il cuit vite. L'épaisseur des morceaux de lard, aussi à votre goût.
Étape 4
Mettez les pommes de terre dans un bol, assaisonnez avec du sel et du poivre au goût, remuez pour bien répartir le sel et le poivre. Il est préférable d'utiliser du saindoux salé pour les brochettes, mais si le vôtre est frais, salez-le et poivrez-le avec les pommes de terre.
Étape 5
Il faudra un maximum de 10 minutes pour préparer la nourriture, alors prenez soin du charbon de bois à l'avance.
Étape 6
Mettez un morceau de bacon sur la brochette, les pommes de terre derrière le bacon, continuez en alternant les couches. Terminer la couche avec du saindoux. Lors de l'enfilage, n'appuyez pas trop fort les pommes de terre contre le bacon (les pommes de terre ne doivent pas être frites).
Étape 7
Faites griller la brochette sur le gril jusqu'à ce que les pommes de terre soient complètement cuites. Tournez la brochette périodiquement pour obtenir un brunissement uniforme.
Étape 8
Servir les brochettes avec du bacon et des herbes. Bien que vous puissiez attendre un peu et servir ce plat avec des brochettes de viande.
