Le gâteau le plus populaire en été et en automne est la charlotte. Des pommes faites maison et la pâte la plus délicate - quoi de plus savoureux. La facilité de préparation vous permet de préparer un tel dessert même tous les jours.
Il est nécessaire
- - 400 g de pommes,
- - 170g de farine,
- - 150 g) sucre
- - 3 oeufs,
- - 1 cuillère à café sans sel supérieur.
Instructions
Étape 1
Casser trois œufs dans un bol, ajouter 150 grammes de sucre (vous pouvez utiliser du sucre ordinaire ou du sucre brun), battre jusqu'à consistance mousseuse (3-5 minutes).
Étape 2
Tamiser 170 grammes de farine. Si vous le souhaitez, tamisez plusieurs fois pour rendre le gâteau plus moelleux.
Étape 3
Tout en fouettant (à basse vitesse), ajouter la farine à la masse d'œufs (ajouter par petites portions). Ajoutez ensuite une cuillère à café de sel à la pâte, battez jusqu'à consistance lisse.
Étape 4
Pour remplissage. Rincez les pommes, épépinez-les et coupez-les en cubes de taille moyenne. N'importe quel type de pomme peut être utilisé pour le gâteau (selon votre préférence). L'essentiel en cuisine est que les pommes soient mûres.
Étape 5
Badigeonner un plat allant au four (diamètre 22 cm) d'un peu de beurre. Placer les pommes préparées dans le moule. Étaler la pâte sur la couche de pommes.
Étape 6
Préchauffer le four à 180 degrés. Placez le moule avec la pièce au four pendant 30 à 40 minutes. Pendant ce temps, le dessus du gâteau doit être légèrement vermeil. Retirez la tarte aux pommes finie, laissez refroidir un peu, retirez-la délicatement du moule, transférez-la dans un beau plat, saupoudrez de sucre en poudre et servez avec un thé aromatique.
