Beaucoup ont déjà essayé les bonbons Toffe et sont restés captivés par le goût délicieux. Pas un seul enfant ne refusera de savourer de telles douceurs, et un adulte non plus. Vous pouvez faire une douceur exquise à la maison, il vous suffit de suivre une recette simple.
Il est nécessaire
- Tuile d'iris - environ 200 grammes,
- noisettes pelées - un demi-verre,
- crème moyenne grasse - 65 ml,
- beurre non salé - 3 cuillères à café,
- moules à bonbons,
- un peu d'huile végétale pour lubrifier les moules à bonbons.
Instructions
Étape 1
Broyer l'iris (de préférence plus petit) et faire fondre au bain-marie. Dans le caramel fondu chaud, incorporer une cuillère à café et demie de beurre mou et la moitié de la crème. Mélangez le tout soigneusement, nous devrions obtenir une consistance lisse.
Étape 2
Nous nettoyons les noisettes à l'avance, nous avons besoin d'un demi-verre. Faire revenir les noisettes à feu doux, ne pas trop les cuire (si vous le souhaitez, les noisettes peuvent être remplacées par des amandes ou toute autre noix).
Lubrifiez les moules des futurs bonbons avec de l'huile végétale. Versez la masse de caramel préparée dans des moules et mettez une noix frite au centre.
Nous plaçons les moules avec des flans au réfrigérateur pendant une demi-heure.
Étape 3
Cuisson du glaçage.
Faire le glaçage est assez facile. Mélanger une cuillère à soupe et demie de beurre avec le reste de la crème et du chocolat fondu. Le glaçage est prêt. Recouvrir les bonbons de glaçage et les mettre au réfrigérateur.
Il est préférable de cuisiner des bonbons le soir, car ils ont besoin de temps. Les bonbons doivent rester au réfrigérateur pendant au moins 5 heures.
Faites plaisir à vos proches, et surtout à votre enfant, avec un petit-déjeuner accompagné d'un délicieux dessert.
