Le micro-ondes permet d'accélérer le temps de cuisson des produits. Cela vaut la peine de l'utiliser pour faire de la confiture si vous êtes satisfait d'une petite portion.
Il est nécessaire
- pamplemousse - 1 pièce,
- orange - 1 pièce,
- citron - 1 pièce,
- sucre cristallisé - 300 g,
- brin de thym - facultatif.
Instructions
Étape 1
Tous les fruits doivent être lavés et épluchés. Essayez soigneusement de libérer les noyaux et les cloisons blanches des agrumes. Coupez le tout en petits morceaux. Recueillez la pulpe et le jus des fruits dans un bol. Passer au mixeur jusqu'à ce que la purée. Ajouter le sucre à la masse obtenue, bien mélanger. Ajoutez des feuilles de thym hachées selon vos envies.
Étape 2
Mettez en mode puissant (800w) au micro-ondes. Versez le mélange dans un récipient approuvé pour une utilisation au micro-ondes. Placer le bol au micro-ondes et cuire 7 minutes. Ensuite, vous devez remuer le contenu et poursuivre la cuisson pendant 5 minutes.
Étape 3
Refroidissez ensuite la confiture à température ambiante. Mettez-le ensuite au réfrigérateur pendant 8 heures. Pendant ce temps, la confiture acquiert la densité et la consistance requises.
