Apéritif de poulet exceptionnellement délicieux qui peut fièrement montrer sur la table de fête. Avec un peu d'effort et un minimum de temps, à la sortie, vous obtiendrez un beau rouleau vermeil, juteux et parfumé. Une combinaison inhabituelle de produits donne au rouleau un goût inoubliable.
Ingrédients:
- Poulet haché - 600 gr;
- Pomme - 1 pièce;
- Oignons - 2 pièces;
- Ail - 2 dents;
- Parmesan - 70 g;
- Carottes - 1 pièce;
- Noyer - 35 g;
- Persil ou coriandre;
- Coriandre moulue;
- Poivre moulu;
- Le sel.
Préparation:
- Les carottes doivent être lavées, pelées et râpées.
- Le parmesan est frotté sur une râpe fine. Pelez la pomme et râpez-la.
- Eplucher l'oignon, le laver, le hacher finement. Passer l'ail dans un ail, presser ou râper sur une râpe fine.
- Laver le persil ou la coriandre, sécher et hacher finement.
- La viande hachée peut être achetée prête à l'emploi dans le magasin ou préparée vous-même à partir de filets. La pomme, l'oignon et l'ail sont utilisés pour la viande hachée. Sel et poivre. Tout se mélange bien.
- Afin d'éliminer toutes les bulles d'air de la viande hachée, vous devez la battre avec vos mains pendant 5 minutes.
- Hacher finement les noix et mélanger avec la coriandre.
- Nous prenons la feuille pour la cuisson et procédons à la formation du rouleau. Pour commencer, étalez la première couche de viande hachée sur le papier d'aluminium, d'environ 2 à 2,5 centimètres d'épaisseur.
- Pour la viande hachée, nous envoyons des carottes minables, du fromage, des noix, des légumes verts. Nous enveloppons le rouleau et l'enveloppons soigneusement avec du papier d'aluminium.
- Préchauffer le four à 180 degrés. Nous plaçons le rouleau au four pour la cuisson, la procédure dure 35 à 40 minutes.
- Pour que le rouleau ait une belle croûte dorée, vous devez retirer le papier d'aluminium après 40 minutes de cuisson et laisser le rouleau au four pendant 10 minutes supplémentaires.
C'est tout, une délicieuse collation rosée est prête à servir. Saupoudrer d'herbes avant de servir et garnir de légumes sur les bords.
