Pour un dessert vraiment délicieux, consultez la tarte française. Son aspect agréable décorera n'importe quelle table et son goût exquis laissera une impression durable. De plus, il est assez simple à préparer.
Il est nécessaire
- - Oeuf de poule - 1 pc;
- - Beurre - 275 g;
- - Farine de blé - 250 g;
- - Sucre vanillé - 1 paquet;
- - Raisins - 1 grappe;
- - Sucre cristallisé - 225 g;
- - Amandes moulues - 125 g.
Instructions
Étape 1
Fouetter la vanille et le sucre ordinaire avec 150 g de beurre. Ajouter ensuite la farine et l'oeuf. Bien mélanger le tout et pétrir une pâte lisse. Former une boule, envelopper dans une pellicule plastique et réfrigérer pendant deux heures.
Étape 2
Sortir la pâte du réfrigérateur et laisser reposer 20 minutes. Étalez la pâte en une couche de 2 millimètres d'épaisseur maximum et tapissez-la d'un plat à tarte. Couvrir de papier sulfurisé et garnir de haricots ou de pois secs. Cela est nécessaire pour empêcher la pâte de lever.
Étape 3
Chauffer le four à 210 degrés et cuire la tarte pendant 10-15 minutes.
Étape 4
À ce stade, il est nécessaire de laver et de sécher une poignée de raisins, ainsi que d'enlever toutes les branches. Fouetter 125 g de sucre avec 125 g de beurre ramolli jusqu'à consistance lisse. Ajouter les amandes moulues et fouetter à nouveau.
Étape 5
Déposez la masse obtenue sur le fond de tarte. Sur le dessus, en descendant légèrement, mettez les baies. Réduire la température du four à 180 degrés et cuire la tarte encore 20 minutes. Après cela, sortez-le et laissez-le refroidir pendant 10-15 minutes.
